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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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原料 + P& q1 P: D3 i; s2 C
五花肉 750g
' ~, r: I: g' N公仔箱論壇料酒 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ l+ S4 d8 q' {' P
姜 1块
& C- n( B# |/ o6 K2 G6 m9 d/ t6 y( p, C: O小葱 2根
; o. A, x+ C! M公仔箱論壇酱油 2茶匙
) y( a  k, y  a8 V! Y盐 1茶匙
0 w, r) w% I1 U6 v9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2茶匙
. k- C$ h0 y& y" k% l7 p- U饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) 5.39.217.77:8898( P* C5 m8 P  X
做法
. N! s. b/ u* y/ z" C5.39.217.77:8898(1)五花飞水 公仔箱論壇) _/ m( {: `1 b( [
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 5.39.217.77:88982 Q2 B, f6 M; r1 I9 N5 n
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
9 r3 r0 y* A9 m  s0 J1 ?" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)肉铺在饭上
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