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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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9 Y. r% c6 d9 z7 }5.39.217.77:8898
! `# Y1 K% G1 m/ F% R原料
% w! G* z; i& ]5 M五花肉 750g : U5 `& G/ \$ Z5 J+ B
料酒 1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! ~, n. @8 U- I, E
姜 1块
2 v+ W; T+ [( d+ U* x+ b& ]tvb now,tvbnow,bttvb小葱 2根
3 f8 ]* ?1 F$ S" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z# L0 m8 F, o/ y- D+ @8 F
盐 1茶匙
1 V: l: y; Z, }# ~7 ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2茶匙 7 S' ~( P5 u7 J$ P
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
% m0 o$ G! z0 J/ z: W) \2 F, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.77:8898* M, h' o) j& f. F. n* ^
(1)五花飞水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& e/ m  F( N$ e
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 5.39.217.77:8898; I7 b: D, _9 `" C4 s% H
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
' K# K% Y1 Y/ ~) x& g3 o* u2 Q(4)肉铺在饭上

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