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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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原料
5 r- k8 Y- Q% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 750g
7 _6 [  U) |0 D" M) C/ T- B# W0 D5.39.217.77:8898料酒 1杯
& }' h% l1 N9 D* q1 H# D# V8 A姜 1块 公仔箱論壇- O" d! m$ A/ B/ K, }0 Q8 r
小葱 2根
+ X; z3 y: z" A) N4 J9 V+ k酱油 2茶匙
$ A9 O. H5 i7 ^% t& D5.39.217.77:8898盐 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _: v) P) @; o6 ?. q
冰糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e' |2 j1 @3 e
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) ' s& H0 V5 B$ e
做法 : e. z; t$ M* X- t. c- Q
(1)五花飞水 5.39.217.77:8898% @1 w, J" x4 z
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 - L  t; B/ l& U6 J
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  O' K. S1 y# w. N' Y1 c- {1 Z
(4)肉铺在饭上

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