[attach]1316178[/attach]
: [1 ]' J/ D3 L9 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 z% p1 E3 b  X& z5.39.217.77:8898材料：

, v& {' }/ s  {4 o3 r$ y5 I5.39.217.77:8898

鸭骨架1副，姜片5片

, y# [* Z. g+ A# f; B7 j3 {2 W$ q

鸭血200克 ，绿豆粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克 ，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克

0 @; Q. X; E% Y# C$ Y9 S& c; z

调味料：盐1/4小匙 鸡精1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙 香油1/2茶匙 辣椒红油1/2茶匙 卤包一个

( u. M* H0 q! v  [/ v) Z' y

" t, J& s8 k) Q. m" q" \4 F

制作方法：

( ?2 Y- h& n. |. o  D* vtvb now,tvbnow,bttvb

1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
; \' O* I+ T6 n: B1 g, Q- y0 L5.39.217.77:88982.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。 5.39.217.77:8898$ \0 R+ T* I5 C) C0 j/ S% O
3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 P  w3 U+ j1 W! o. I; S
4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
3 g: \! ^5 z! N+ F8 |5.39.217.77:88985.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ e4 o& w3 O2 H) ^4 O
6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。