黑仔,未知是否皮膚黝黑而得名,只知他確是「黑仔」,三歲一場高燒,從此掛上耳機成為弱聽人士,明明 26歲仔,外貌和一般 80後無異,承受的卻遠比現今只顧打機的後生仔多。中學打工,幹過不少行業,飽受歧視被欺凌,拳打又腳踢,明明比同事付出更多做得更用心,偏偏就是被留難。一番苦心無人明白,弱聽的世界多麼孤獨,自己一個人待在廚房偷偷地哭,連傷心也不想打擾別人,自信心跌至低點。直至來到社企素食餐廳「樂農」,黑仔才知自己原來是多麼把炮:「就是因為我們聽力弱,所以眼睛的觀察力相對敏銳,我們比健聽人士來得專心。」在坊間一般餐廳,特別是茶樓,要是你招手喚侍應來,有時叫破喉嚨,他們無不借了聾耳陳隻耳,又或裝時運高看不見,然而在「樂農」,哪管你一個小動靜,有聽障的樓面都會細心地留意到你,隨傳隨到,待客至上。餐廳的招牌菜有生煎蓮藕餅,用人手把蓮藕磨成絲,加冬菇,用芫荽簡單調味已很好吃。還有招牌南乳齋煲,油爆香冬菇、雲耳、枝竹等材料,再用南乳燜一小時,拒用油炸確保健康又清新,就像吃媽媽煮的菜一樣。公仔箱論壇' Q5 |: \# s0 J$ z: H }4 D
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■生煎蓮藕餅$681 @3 ~. X/ g, G7 v