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標題: [中式食譜] 板栗红烧肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-18 02:57 PM     標題: 板栗红烧肉

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: ?; N) a+ k3 d* r0 @tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:烧tvb now,tvbnow,bttvb6 B$ O* R- U% s) R: W; c; b

  A5 D6 E; `/ Xtvb now,tvbnow,bttvb口味:肥而不腻公仔箱論壇9 \, n) t8 L: e0 j3 L

; z; h* W9 ]) k- v- P0 ]$ T7 g公仔箱論壇主料:带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& W; U' j( {7 b
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操  作:
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$ h0 c' s, ~. M4 ?1 r. @: @tvb now,tvbnow,bttvb1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.6 m/ P. [. @( F( T% v; V( Y2 n4 r6 B

! {1 f3 v7 r$ V# }(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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* s1 c. B% w( f公仔箱論壇(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:01 PM

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