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標題: [中式食譜] 板栗红烧肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-18 02:57 PM     標題: 板栗红烧肉

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制作工艺:烧
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2 V8 w2 n# q6 X, a+ }  }口味:肥而不腻
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! `9 W0 [- S" d6 a公仔箱論壇主料:带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。: c" I# v4 h1 u1 e

3 E7 A0 F) A% Z# O, L4 v# \/ _8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操  作:
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.5.39.217.77:8898, w/ M& C5 ~6 l2 g* u9 g# ?
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.6 Q8 k) K. ~' l: B

0 V" k) _( w& E- l+ c5 a0 E(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:01 PM

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