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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量;
做法:
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟;, O* y, e% t3 @2 L1 Z
2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花,香菜切段;: y; s" f* ` r1 r, `7 O' s1 }3 `0 T
3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; l; s8 U" t8 c+ O+ `" ^
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" b' ]) u2 O. Y* e3 N/ I
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5.下入青瓜,炒两分钟左右;
6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽,撒入少许胡椒粉炒匀即可。公仔箱論壇! I' b- u4 {! [
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