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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；tvb now,tvbnow,bttvb- P2 i$ j* i% D2 X; X: E

' S5 M# F  I' Z公仔箱論壇做法：
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；1 B, c+ `" A7 X& y" ^/ O
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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* t9 T. K, _) S3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;) X7 f3 O: Z' ^* |" A% R" i$ r

/ W$ l  |: C- c9 N6 s- o/ [- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；" `0 e$ U4 C9 N
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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% W& y) Z, ?: }$ d公仔箱論壇6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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