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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；5.39.217.77:88981 N0 {0 [5 Z: u' B( s  H
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做法：
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4 C* T- y* w0 F8 i' |- _, V) O5.39.217.77:88981.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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3 }0 {3 x6 S& y5.39.217.77:88982.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb' M& d) `) d$ o! P0 Y. R* B
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；% Y) k+ `: j8 Y
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 L! N# ^; ]9 N' `
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。# P  g* W# W! q9 i