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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；' ]$ K/ W( N2 n

" n9 z1 }" Q/ w" [; M5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
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/ x& C- e, q$ Y$ h2 l2 \5.39.217.77:88981.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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, }/ q; Z, k9 t# j2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;$ ~8 w+ T$ i& s* q
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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2 y6 ~8 x* [4 M8 Y2 o1 C4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；5.39.217.77:88989 ]+ Y) n) u- I! b

5 ~' S, ^1 Q) k3 X5 q2 ^5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。5.39.217.77:8898+ Q2 b2 N# p' y" w, M