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標題: [中式食譜] 鸡肉炒粉皮 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-18 02:53 PM     標題: 鸡肉炒粉皮

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5 d+ Y: K7 e* r& j5.39.217.77:8898材料:鸡肉,粉皮,胡萝卜,香菜: i2 E( U7 J2 K2 k6 P
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做法:
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) \& |* q" F$ k0 [1)粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用
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2)胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片公仔箱論壇* [, I+ f( Z0 Q
公仔箱論壇0 O2 o( f' n4 m& ^  ]
3)鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟
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# f3 B2 x& y" t2 \4 D+ g0 ctvb now,tvbnow,bttvb4)锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用
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& j# _- c9 K, L5)继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软: @- R1 F/ ^3 V2 j, x
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6)粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀# ?5 m) }# E1 A' A5 ?) A* C2 |

/ W& V8 e; E7 d4 |+ ]公仔箱論壇7)放入炒好的鸡肉翻炒均匀
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9 ^1 m4 e( K9 p: a) x4 P8)关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可!
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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:02 PM

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