
標題: [中式食譜] 韭菜花炒蚬肉 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-17 10:33 AM 標題: 韭菜花炒蚬肉
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- {) z- }& C7 t, k" Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:韭菜花,黄蚬。( N) L+ ], ~8 R% [+ Z, m
% m& K0 B/ m* b& {: D做法:tvb now,tvbnow,bttvb( j! Y9 S+ r% `
, L( B7 d* m% q! z8 A' i" C1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
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1 W6 |: X0 `/ z6 ?/ r- b公仔箱論壇2.把黄蚬肉剥出待用
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. {7 k* e0 |3 ]& m" U9 ~5.39.217.77:88983.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.! b0 [3 }- s+ G$ B
% E( x! y5 O" i3 V$ H* q5.39.217.77:88984.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.
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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.
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