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主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
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3 K0 t" T# s) O0 b. U2 Ktvb now,tvbnow,bttvb配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。公仔箱論壇+ T6 P6 C1 B( ^* b% W  K/ p

: D- p- d1 r! p" ]- l0 q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：2 n8 B& f6 n% k# J
   
3 Y; @3 [! M% m6 Z0 W( q! V5.39.217.77:88981、咸鱼去骨，将肉切粒。
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) ^& K" a) d+ Y6 |8 @& }5 btvb now,tvbnow,bttvb2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。
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1 R* w- [7 ]/ v8 v% J3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。tvb now,tvbnow,bttvb8 N( C1 P: J9 ^# a
   
; M% d4 G% v* N; u, Ptvb now,tvbnow,bttvb4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。公仔箱論壇, \" Z" O" @6 M$ [) h  q# W