標題:
[中式食譜]
避風塘炒琵琶蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-17 09:29 AM
標題:
避風塘炒琵琶蝦
材料
: H" N) c3 u! stvb now,tvbnow,bttvb
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升
8 r2 W3 x4 u9 Y1 B
k% x4 b. p7 y1 B' W" F1 E) L
% z" @8 A" Z, L; k+ U. F5 z: D公仔箱論壇
做法
: @8 |" G" h, B+ _( g公仔箱論壇
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
# `3 O W0 P& j% @) s& d
2 O- w2 N9 I" h& M5 e3 S
2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
公仔箱論壇6 [& P& r. ?6 @* u4 I, M, F% d
公仔箱論壇" s( ~+ h! Y: h, Q8 s
3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
. i! x9 Z e1 H$ \& z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r2 |# B- ?8 N5 f6 Q) j0 t; y/ s
4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- ]. Y" |3 W7 n6 Q$ P" v* {
作者:
fatgor
時間:
2011-3-18 03:09 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
