標題: [西式食譜] 紅酒燴羊膝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-16 05:10 AM     標題: 紅酒燴羊膝

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 P6 _6 Y* Y
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量3 Q8 ?  a8 T* K& ^

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做法
' P- ^$ B2 t0 S! e( ~0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。5.39.217.77:88989 l7 f  D2 D( y1 [$ x; `! Y7 B
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2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。5.39.217.77:8898" L# t4 t/ ^! J, q5 ]8 l, X

  l/ ?, P3 p: d# Z: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 5.39.217.77:88980 L' `+ m7 `' v( N1 f

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