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標題: [西式食譜] 青豆湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-16 05:10 AM     標題: 青豆湯

材料
  D2 X% \+ H: M6 Q" n急凍青豆半公斤、薯仔(切粒)/洋葱(切粒)各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
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" @# e* M9 m1 K! v4 B5.39.217.77:8898做法  5.39.217.77:88983 C" u" A& k9 R! V* ^( a( I+ w
1.鍋中下牛油,以中火炒香洋葱和香葉,再下青豆炒 10分鐘。公仔箱論壇, f. W8 r7 u9 G# w! ^5 e1 [

: D+ f, N0 N9 ^  jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入麪粉拌勻後,再下雞湯和薯仔,煮滾後收中火煲 10分鐘,撈出香葉。
) E* ^2 U/ C5 {1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W9 b& S$ m' _6 ?5.39.217.77:88983.將湯倒入攪拌器中打成茸,用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋,加入忌廉和鹽,以細火煮至滾即可上碗,上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
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