標題:
[中式食譜]
山楂脆蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-15 05:17 AM
標題:
山楂脆蝦球
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& }% n& f9 X3 q+ T* y* k% x: c
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒(切小粒)/綠燈籠椒(切小粒)各適量
, \( q4 Q2 t) U( o4 s @9 M
公仔箱論壇8 w9 O! h( m# [5 ^* f- u
醃料
公仔箱論壇; |5 e _2 I# U/ b. ]( w
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
) u$ Q5 X# V8 \+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A2 M4 m9 h9 o. f+ D% ]# otvb now,tvbnow,bttvb
汁料
公仔箱論壇" ~! A4 C0 m5 ^) W7 L& ~
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
; N# c2 y5 ]! G, s( D# R2 [公仔箱論壇
5 _- ]7 c; K. `8 w+ e! c% i/ q5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb8 G: M) C5 R! Y$ e' G" c) m
做法
2 t2 t4 \( j) Z# l ^4 }
1.先做汁料,將山楂乾加入水,大火滾起後收細火煲 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 U; \ ]* Q9 Z/ {2 L1 N
公仔箱論壇 y$ C$ g- K% E6 |3 @2 g
2.將山楂餅加入煲好的山楂水中,下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
* P$ B5 R: `1 y0 |" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j! f2 X6 j! F( Rtvb now,tvbnow,bttvb
3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃,然後蘸上生粉。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 [, U/ e9 H9 e
tvb now,tvbnow,bttvb- |6 P' M( O' g8 F) `
4.開大火燒滾油至 180℃,下蝦球炸約 1分鐘至黃金色,盛起。
& |& w# g! f% N0 `公仔箱論壇
, s" y# J- p" I8 A
5.燒熱鑊下油,下適量山楂醬汁,將蝦球回鑊兜勻上碟。
公仔箱論壇% w4 K: f% L! F7 o" i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, @1 q9 k8 X6 v7 P% n
6.燒滾水,將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟,便成。
8 [ [% i& p2 @ ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f7 X, | Q) W
& P, I/ v( Z4 N# a% A _0 ^. e1 ]" R$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
5 z$ I X4 L1 s% g M" Wtvb now,tvbnow,bttvb
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻,否則吃時外層會不夠香脆。
/ K7 x) k/ Q K7 T6 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0