Jackie Li原本是個生活無憂的少奶奶，閒來坐坐保時捷兜兜風，日常生活不外乎是──去美容院護膚、到中環理一個盛惠二千元的髮、與其他太太鬥名牌手袋，親自到歐洲購買 Gucci、 Chanel等新款。下廚做曲奇是她最大喜好，曲奇味道之好，在親戚朋友間已經很好口碑。2008年一場金融海嘯，把少奶奶 Jackie的上流生活變成一無所有，丈夫投資失利欠下債務，她每天都擔心子女上學有否零用錢，又擔心生活開支，一家人都處於精神壓力之下。 ( V; {' @6 t' \1 e8 U) e$ h公仔箱論壇# ]0 m, N. v/ _! K# F5 s" D) f
Jackie女兒 Joey靈機一觸，提議媽媽不如在網上賣自己製作的曲奇，於是家人、朋友間互相幫助，成立了網頁，更以女兒的名字作品牌，推出後回響很大，大家開始注意到 Joey's這品牌，網上定單越來越多， Jackie每天得用上十六小時去處理定單、送貨及焗製曲奇。她說：「回想當時的辛苦，更加珍惜現在與家人相處的時間，如果當初沒女兒的提議，根本沒有現今的店面；有時還想多謝這次的金融海嘯，讓我的人生變得如此不平凡。」Jackie點子不少，夏天就快來臨，她就以清新的高檔果肉融入曲奇當中，推出橙子蜜語、草莓蜜語、希臘黑加倫子及快將推出的檸神蜜語，希望為大家開一開胃。店中還有其他大賣的創意曲奇，老闆娘最愛吃的，是沒有加麪粉的海鹽腰果曲奇。不跌低過，哪有豐盛人生？運用十一種材料製成的紅莓芝麻麥條，味道複雜，她吃一口，百般滋味在心頭。 # b' X& e9 ^. r4 T/ } [tvb now,tvbnow,bttvb " r$ N2 U1 g' b$ [6 i. ^ 4 w' X% v( {# [5 c* a; Q( E公仔箱論壇■ Jackie對曲奇的質素很有要求，因此她會嚴謹監控品質。4 b( _6 o: _5 G- b6 h m/ X% U: X
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■左起橙子蜜語$45/120g，草莓蜜語$50/120g，希臘黑加倫子$45/120g。6 Q( A% i! h% A& f7 T9 H( a
" c' K$ c3 e) r. D. w3 _5.39.217.77:8898 j9 T9 R8 }8 k- \■紅莓芝麻麥條$45/120g$ w% q* h7 B) n+ W
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