標題:
人大國宴僅三菜一湯不上白酒不上煙
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作者:
nt1972
時間:
2011-3-12 05:27 AM
標題:
人大國宴僅三菜一湯不上白酒不上煙
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每年全國兩會,五千名人大代表及政協委員的食住行花費都逾 6,000萬元人民幣,引來國民狂轟浪費。全國人大發言人李肇星昨表示,全國人大已厲行節約,國宴都是「三菜一湯,不上白酒,不上煙」。李肇星昨日下午參加人大小組會議時表示,全國人大反對浪費,開會期間盡量減少開支:「大會堂沒人就熄燈了,比較注意這個。人大的國宴都是三菜一湯,不上白酒,不上煙。」許多人誤以為,國宴都是山珍海味、饕餮大餐,但原來中共建政後,國宴也經過數個階段的發展,越來越簡約節儉。 1959年前,國宴主要在北京飯店舉行,此後移師到釣魚台國賓館及人民大會堂。
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中共首個國宴超豪中共建政後的首個國宴可謂超級盛宴,由於有各國元首,因此選用了鹹甜適中的淮揚菜。單是冷菜已經五香魚、油淋雞、熗黃瓜、肴肉四種,其後上燕菜湯,八個熱菜包括:紅燒魚翅、燒四寶、干燜大蝦、燒雞塊、鮮蘑菜心、紅扒鴨、紅燒鯉魚、紅燒獅子頭。第二道和第三道熱菜之間再上兩甜兩鹹的點心:菜肉燒賣、春卷、豆沙包、千層油糕。不久後,國宴標準確定為「四菜一湯」,江澤民時代開始嘗試「三菜一湯」或「兩菜一湯」,國宴時間也縮短至 1小時 15分鐘。但這個標準並不包含冷盤和點心,有時冷盤一個大拼盤,仍有七八小碟之多。國務院禮賓司需根據各國政要的口味選擇菜式。 2008年北京奧運開幕日國家主席胡錦濤宴請各國政要的國宴,包括瓜盅松茸湯、荷香牛排、鳥巢鮮蔬、醬汁鱈魚。
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由毛澤東時代至今,中共國宴越來越簡樸。
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