藝術，除了能讓人陶冶性情，還可以是生活的一部分；有人把藝術品當作收藏品，有人將藝術和工作掛鈎，更有人把藝術帶到家中。有品味的人士閒時愛到藝廊畫室觀摩不同的藝術作品，有時更會待上大半天，這正是方圓藝廊‧咖啡館成立的原因──讓藝術愛好者在一個恬靜和諧的空間裏，一邊寫意歎着下午茶，一邊靜賞不同風格的藝術作品，品味生活中的兩種藝術。室內設計師掌舵位於銅鑼灣開平道的方圓藝廊‧咖啡館，集藝術與美食於一身，這個概念源自藝廊老闆娘Florence。「香港人對生活比以前有要求，對美學亦同樣講究，懂得欣賞藝術品之餘，有經濟能力的人也會買一些藝術作品回家作裝置藝術。將咖啡室這個概念加入藝廊，是希望客人來觀摩藝術品的時候，能有個地方讓他們慢慢細味，不是匆匆看完就要離去。」她說。藝廊咖啡室環境寬敞舒適，以紅×灰為主色調，加上林林總總的藝術品，甚有氣質；寧靜的氛圍，色彩亮麗的藝術品，加上食物的香氣，令藝術愛好者樂而忘返。室內的掛畫與雕塑都是Florence十多年來的收藏，原來她亦是一名室內設計師，故對室內的環境布置很有研究，有時亦會幫客人搜羅心儀的藝術品粉飾家居。而藝廊咖啡室之所以名為「方圓」，隱藏着特別含意；早在中國漢代，「圓」象徵永恒不滅、生生不息的天穹，「方」代表成規成矩，人事和諧的大地，而中國人「天圓地方」的觀念，除了統合天地萬物規律之外，還造就人們對藝術的審美概念。公仔箱論壇, E; |+ J* H$ s V/ K
