標題:
[西式食譜]
大葱洋葱雞肉丸子湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-11 05:38 AM
標題:
大葱洋葱雞肉丸子湯
材料
+ {( u5 V$ p, ]4 Z5 _1 n' ?% h. Q
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
8 [8 A# r- ^" V% Z- n' a" r W
5.39.217.77:88982 {4 n2 K: m! \5 k+ F0 \
醃料
3 t8 l# i/ Z' B5 y; G* y公仔箱論壇
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
5 L/ u$ ?& K2 h( Y. ]
: H. H( J. T$ t
調味料
9 P2 U3 `; `1 k. S- w2 Y. K
鹽/黑椒碎各少許
1 _' e, J5 [$ {# e$ E _; S4 i/ g公仔箱論壇
: p2 E6 _! D2 g6 U" Z, ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 c. n d$ R0 H8 A# Y0 y* D8 U
做法
4 p- b. E% c$ e' A' W公仔箱論壇
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
+ n2 v/ S" L+ }: Ntvb now,tvbnow,bttvb
, ~0 P! ?( y. T- v7 i- W8 t3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.雞肉搓成小丸子備用。
+ Q/ I( P! v$ e8 Z- A1 b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 f: w( |4 P$ P/ p; U. B3 y/ }
3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
( W( p8 Q7 E3 X. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) J; g& H E# |: F9 Q
4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
" e" C5 o0 y/ M0 h+ g5 _5.39.217.77:8898
2 C" Z* X: }: i- Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% b! j' L. _8 @4 p& ]! p3 d
貼士
{2 u4 h3 b8 P0 E
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
tvb now,tvbnow,bttvb) K1 b! ~3 D: m% n8 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
