標題:
[西式食譜]
大葱洋葱雞肉丸子湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-11 05:38 AM
標題:
大葱洋葱雞肉丸子湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ X3 t2 K& b9 ?# \
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
公仔箱論壇, y4 y. J) h3 F
+ p5 X3 L, ]# \
醃料
9 {6 s* V9 L0 k% P4 Z8 L6 i
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
n! r) o" w4 Q7 B9 P! A, u4 X Y
6 |$ B. v9 n0 D" _0 a0 m* c公仔箱論壇
調味料
8 X+ l, j' U1 j) |# G
鹽/黑椒碎各少許
tvb now,tvbnow,bttvb, A/ U% }9 f1 B! A
6 f% v$ G( O5 q G4 v; j
9 x: H0 q8 S0 `' W1 [
做法
: D8 p% m5 r; q0 b6 O! h# B
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
% d* n) P0 w1 t. K# h2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, N r6 H _' N, d8 x$ M
2.雞肉搓成小丸子備用。
( G0 m5 q: Z9 c
tvb now,tvbnow,bttvb* b! s9 s- J2 Z" y
3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
$ \5 z; q6 {: z* h
" ^7 c: ]2 E& e/ G
4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
0 j. }8 @" m) _1 R& I0 \* Q% c; H, S5.39.217.77:8898
0 e' f( s& E7 |, d# _. v
6 I# r1 e% F/ L5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
+ x6 z/ {! I! O
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
?: F# a* y) [8 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
