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標題: [西式食譜] 忌廉焗香芋布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:10 AM     標題: 忌廉焗香芋布甸

材料5.39.217.77:8898( t, ?3 K3 A+ b/ V
香芋(切件) 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許) V% J/ M& g7 e9 Y5 v& x9 ~
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焦糖
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做法
5 ], P7 e* A  n) A公仔箱論壇1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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" l% u! ^2 Y7 ^公仔箱論壇2.將香芋壓茸,加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻,放焗模中。
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5 v+ P& t3 m6 {8 j# D. j9 h8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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5 J# Q4 J9 ^: r5 I3 G: O8 A5.39.217.77:88984.小煲中加糖及水,以中火煮 1分鐘至成焦糖,加在已焗好的香芋布甸面便成。
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作者: wongau    時間: 2011-3-15 04:16 PM

very good dish




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