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標題: [西式食譜] 香辣茄醬焗番薯批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:10 AM     標題: 香辣茄醬焗番薯批

材料
; y) e; q$ O1 Z2 v, l& j黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉(切碎) 2片、洋葱(切碎) 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 m% S' L4 x" [( x9 w
1.番薯刨皮,切薄片備用。公仔箱論壇. k  J  S  D0 a. v
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2.易潔鑊加少許牛油,以中細火爆香洋葱至金黃色,加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
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2 c/ ^: r; r3 t+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.收細火煮 2分鐘至稠身,下鹽和糖調味,盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。" i2 |0 K' z; K- Z
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4.焗盤上掃牛油,鋪上半份番薯薄片,加入半份番茄茸醬料,再鋪上餘下的番薯薄片。) @9 ?" w+ \1 U3 t, [' W4 |

$ ~" @: D9 t5 ftvb now,tvbnow,bttvb5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎,放入預熱至 190℃焗爐,焗 35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 n0 r0 n6 n9 x: z  X( p
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貼士
# I. {& N. a# J. {6 R1 R2 J公仔箱論壇怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉,取其香味但又不會太辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 J+ o, [" _8 [0 @





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