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標題: [西式食譜] 芝士農莊蔬菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-10 05:08 AM 標題: 芝士農莊蔬菜湯

材料5.39.217.77:88980 Y, L4 ^# Q. A; d+ g# D" g# Z3 \
薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ z. e ?2 A( J6 v8 ^& m$ q. E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- d* U. [2 R. G
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。

2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; z9 V" h3 f- ?2 I$ I

3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
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4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。公仔箱論壇: K" u8 F; Q) G- _# v

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