標題:
[美食介紹]
(商业版)粤粥-粥底-粥汁-
[打印本頁]
作者:
kkooo
時間:
2011-3-10 02:10 AM
標題:
(商业版)粤粥-粥底-粥汁-
一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
1 @8 g, J3 ~2 z( Y& J& x; I3 Q
* l; ~2 X8 Q; L+ C" a( ^
粥底制作:
tvb now,tvbnow,bttvb- U9 J: n- i1 q+ ?
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 C) h7 h* d: @3 F0 p, [6 D
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
! m& E V3 k8 |% O, y2 E4 M5.39.217.77:8898
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
& z# Z- V7 v- z" N( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
放水压制-7-10分钟
+ ` T8 T* W, X) M) {5 y
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
* h$ S1 l5 o# v: `& ^
9 r- B! i W' C+ a% u( u
粥底就是这样的简单
, F2 x( H; P7 N. t3 x0 J% C! A+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y( |% R6 }: x2 c1 {% }) L! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s6 J$ d4 D4 X公仔箱論壇
粥汁制作:
- n, p( A. Q6 w) p* V
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
5.39.217.77:8898! y, j# t, r$ N/ H! v! N% }
5.39.217.77:8898% z: M- q& R9 U- ^8 X: B2 a
根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
