標題: [中式食譜] 泰式炒金邊粉 Phat Thai [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-9 05:12 AM     標題: 泰式炒金邊粉 Phat Thai

材料
* q# [; Q' b# c, V6 W濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
8 B( |7 N  q+ E5 \0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z8 U2 E% Y) L9 M) M調味料5.39.217.77:88989 v5 i# F: e/ k4 @# }  D9 p) q
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙0 \: X* q7 ?  z$ G! M: i

( b# B( v$ x5 B+ U0 o1 y7 O0 }2 e" o- t3 o1 x8 m  j
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 T, }+ d* a0 c' E2 D" j
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
/ ?5 K7 _1 U* }( N* t公仔箱論壇; X$ l! Y: t0 M) r# j
2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
9 Z+ @, ~! P" otvb now,tvbnow,bttvb
( d1 m2 L; }5 j4 X( s. stvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
" x/ [2 w! l, R% @+ n/ a' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L8 y- ?$ {6 _4 A2 ~6 L2 X. |4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 4 [; D2 K8 V& M0 x
) N5 B/ N' k, _' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& {# B1 g3 _9 K- B: l' e. Z
貼士
: ~! w' ?4 e) H9 e& D除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _  W* h4 G( h, p

---

作者: tk1256    時間: 2011-3-9 08:25 AM

Thanks for sharing

---

作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:53 AM

thank you for sharing.  I love phat thai.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0