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標題: [甜品] 芒果鮮果凍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-7 05:12 AM 標題: 芒果鮮果凍

材料5.39.217.77:8898, ^& _5 `) ~0 t6 d5 y4 S) z$ \
水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許

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做法公仔箱論壇' P8 V. j; I% b0 Z7 J( y
1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。- f% F- e: j+ l7 d% o6 i
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, U: Q: k9 \8 r# y" h2 `5 D8 H
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3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。
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4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。 " h& _% U+ z) {4 K2 w  M$ M
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。

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