標題: [甜品] 楊枝甘露布甸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-7 05:09 AM     標題: 楊枝甘露布甸

材料6 J9 h: b. Z5 @1 T
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克
7 f$ r( B5 l) Y& K- ^% o5 h8 s/ [8 L2 k
5.39.217.77:88987 W$ g+ \; ~! ^6 M2 ]* x
做法公仔箱論壇# V& K, C) p- L  B% l/ g
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。5 ~' ^! U% U: w" |$ P. J

6 L5 E2 [$ L- F2 O公仔箱論壇2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
! O* w& \9 d8 D" g' u; g2 X+ h# ~+ I
% S$ W8 q1 O; u公仔箱論壇3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。+ k# f2 r5 E7 S2 x+ ^7 s. C

  z, l- h5 Y- X. D: Z2 x/ ~4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。
$ t' l  h9 a3 N$ \tvb now,tvbnow,bttvb
& c: R5 N" `$ w! L: l- D
2 K2 m" p2 w- _* b% ~! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。5.39.217.77:8898* q4 d6 P4 R: q, U

---

作者: wongau    時間: 2011-3-28 03:30 PM

thx very much ,,i think is yummy

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0