標題: [中式食譜] 酥锅 [打印本頁]

---

作者: bchew    時間: 2011-3-5 10:51 AM     標題: 酥锅

做法：
6 v) K. [1 z- t* F公仔箱論壇锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将
+ \  W9 \. K$ H; l
6 e& Y# y% r0 @( W* C: S5 B; Mtvb now,tvbnow,bttvb大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
8 B8 g' v& V9 Y) D: i8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: k1 u2 A9 W; Z4 ]
厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
: W* b5 p8 {5 P* j# i" y3 [8 f# [* }( U* M7 O
里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后公仔箱論壇% a; L9 N% ^5 L

9 U; f) Z2 N8 j- \# k& U公仔箱論壇，改成小火，四到五个小时就可以了。
$ F0 U# b* i. m# S3 F# r1 x( ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; @! K, w, |

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0