標題: [中式食譜] 酥锅 [打印本頁]

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作者: bchew    時間: 2011-3-5 10:51 AM     標題: 酥锅

做法：
7 C& y$ L  I4 G- v1 o3 b! Ctvb now,tvbnow,bttvb锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将公仔箱論壇/ v9 M1 s! e1 {' ?( c
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大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
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2 f5 M: f* Z3 M, Z7 f$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
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. g! Z8 D: X/ k0 ~' n& F- f5.39.217.77:8898里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后tvb now,tvbnow,bttvb* v. y, Q, p8 `; U  U, z  }8 ~$ S( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 o9 y& K7 S: s
，改成小火，四到五个小时就可以了。5.39.217.77:8898' A* ?( p2 F2 I! K, b. W

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