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標題: [甜品] 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-5 05:43 AM 標題: 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁

材料公仔箱論壇: G7 c* H- w) U0 L* n
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 i3 c2 T0 t6 Q( h

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做法
1.呍呢拿開邊挖籽。
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2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。tvb now,tvbnow,bttvb  A9 `, M0 a: G5 j' I

3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- ]  f4 G$ k, L# z
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
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5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。公仔箱論壇. A$ @  i* b) \4 U) v9 [

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