標題: [西式食譜] 鮮橙茴香沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:42 AM     標題: 鮮橙茴香沙律

材料
0 f9 [  G4 t+ B; x8 p" jtvb now,tvbnow,bttvb橙 4個、黑橄欖（切開） 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量& K. `5 ^) l# b# i, S( ~! l1 [

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做法
; N" X( S7 b& M9 R" W; c# Ttvb now,tvbnow,bttvb1.橙去皮起肉；茴香切絲，茴香葉留用。5.39.217.77:8898% {' q" ~3 L- ~7 A
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2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中，下鹽、黑胡椒拌勻調味。
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3.將橄欖油、紅酒醋拌勻，加入（ 2）醃 1至 2分鐘，上碟，放上茴香葉裝飾即可。
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