標題: [中式食譜] 多种食谱 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:27 AM     標題: 多种食谱

蜜汁红芋" X1 |8 H# M& T( Y' Z
原 料/ C5 h* r5 ]$ `; m
紅芋1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 \$ x& u3 L5 J
蜂蜜200克2 k+ k) K+ u0 ~: d4 @, ]
冰糖125克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 e3 W* N- W/ O
0 k& z2 A- k- O. V' N6 {- t( L; Z
制 法 : n6 r, ]7 P8 b# [; |; F* O$ B
選出過汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮﹐消成兩頭尖的塊﹔ * Q" Q; Z( e- k1 e& T8 I
砂鍋底部放竹箅加水﹑放冰糖放入火上熬划﹐再放入紅芋﹑蜂蜜﹐燒開后移小火燜1小時﹔ 公仔箱論壇- m* G5 X9 H) _
湯汁濃縮后﹐將紅芋裝盤﹐澆上原汁即成﹒
# @" Z" P; {7 O" g- r) mtvb now,tvbnow,bttvb1 o: R" J' _9 m9 O
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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:28 AM     標題: 葡 萄 魚

原 料" n$ X& a$ K7 G" q
帶皮青魚肉350克
  J. Y: _6 B6 j青菜葉4片
0 J" m( x- |( E6 k8 E0 h( ^: _$ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一個
9 y- b' ?9 J3 E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb咸面包屑75克
* M+ F- |0 e- v  W0 H+ M8 |+ p公仔箱論壇葡萄汁100克1 A: T- f/ r/ ~( Q- q; O9 G; Y% F
tvb now,tvbnow,bttvb+ a% _1 E2 p) N1 h- z7 ?3 ?
制 法 ( g( h8 X: ~. d  U8 }; z5 W
魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔
) b$ ], _* {. s, M6 g5 W" [5 U7 atvb now,tvbnow,bttvb菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒2 h$ e" c) ^8 E" D

) U* w- E% X5 F8 n# j+ n- H原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* }1 U7 m- c! V9 r
帶皮青魚肉350克
$ a2 H0 ~3 G% w公仔箱論壇青菜葉4片
- V6 g% n  M# E公仔箱論壇雞蛋一個1 g6 p* Q5 a: ]& L: A" e* H, T
咸面包屑75克
& ]7 K, |: j! R' b葡萄汁100克
- \6 {! ?' s% ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 ^6 g. V4 U4 e; }! E+ m- w3 w
制 法 公仔箱論壇( L" B6 h5 v* z! N- e6 |+ A
魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔
, x0 N- ~" Q1 u+ S, k5.39.217.77:8898菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:28 AM     標題: 什 錦 肉 丁

原 料( F$ Q, c+ W3 N; H- Q" e# V9 \% ]
豬 肉 脊 肉150 克
" w1 B  L0 o5 P2 ^5.39.217.77:8898鮮 辣 椒50 克
: @! F+ G! N' x9 O公仔箱論壇青 豆50 克
1 A- x$ t3 ]7 b* a: D香 菇50 克
; m# B4 o3 ~+ p6 `" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 t9 y' L7 Z  y4 k# D3 [! Z
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! n; D5 t; H, Q5 Y* _! R
里 脊 肉 切 丁 ﹐ 加 料 酒 ﹑ 蔥 姜 ﹑ 胡 椒 粉 ﹑ 味 精 入 味 ﹐ 下8 成 熱 油 中 滑 熟 撈 出 ﹔
$ C( @0 X; R  G& S6 D9 x+ ~2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋 留 底 油 ﹐ 下 辣 椒 塊 煸 炒 出 辣 味 ﹐ 下 肉 丁 ﹑ 青 豆 ﹑ 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 鍋 即 可

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:29 AM     標題: 李 鴻 章 雜 燴

原 料公仔箱論壇4 J& Q4 o! t/ a' K2 x
雞 肉、 海 參、 熟 白 雞 肉、 魚 肉、 熟 火 腿、 油 發 魚 肚、 魷 魚、 水 發 腐 竹、 干 貝、 冬 菇、 玉 蘭 片 适 量
4 R! D) p& ^4 q2 K1 i; Q/ m) ntvb now,tvbnow,bttvb
" a5 f% E! `- ?* f, {  ?公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& z. ]+ Y) y3 ^2 U7 B
海 參、 魚 肚、 魷 魚、 玉 蘭 片、 腐 竹、 熟 火 腿 切 片； tvb now,tvbnow,bttvb# |0 I4 O1 M9 k  M
豬 肚、 雞 肉、 干 貝 加 蔥 結、 姜 片、 紹 酒 蒸 透 入 味、 切 片；
! b/ B# l6 i% I! {熟 白 雞 肉、 熟 火 腿 切 絲 ； 9 ~! y1 |; T4 ?
魚 肉 制 茸 上 味， 粘 上 干 貝 絲 蒸 熟； ! n& j" d! D# T" k+ r5 y- [( X
將 干 貝 球、 各 种 原 料 和 調 料 下 入 雞 湯 燒 燴 入 味， 裝 碗 蒸 5 分 鐘， 潷 出 原 湯 勾 芡， 澆 在 雜 燴 上 即 成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:29 AM     標題: 櫻 橘 蛤 士 蟆

原 料5.39.217.77:8898" u& O1 n- f: }8 w( t( h
干 蛤 士 蟆 油 粒 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( N( i: ^9 F* E& Z. S' X0 w
罐 頭 橘 瓣 10 克 ) c, @% E1 h5 F; m
紅 櫻 桃 10 克
" ?! ], Y  ~7 H9 v" _, V9 G# g. T3 ^. C3 ~
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 q- S! X8 @3 R- L( r
泡 發 好 的 蛤 士 蟆 加 清 水 、 料 酒 、 蔥 姜 ， 蒸 10 分 鐘 取 出 。
" X2 g0 F/ a2 t4 E3 T/ x漂 洗 除 去 腥 味 ， 用 清 水 浸 泡 。 5.39.217.77:8898/ g# `  u( V" ]/ `# I
冰 糖 加 清 水 燒 開 熬 成 糖 水 ， 濾 去 雜 質 。 0 H6 p* B8 m) A" i  ^9 u" j
另 取 鍋 放 入 開 水 ， 放 入 發 好 的 蛤 士 蟆 煮 開 瀝 水 。
0 m9 r' b* a* f; _8 {7 t5.39.217.77:8898鍋 內 倒 入 糖 水 、 橘 瓣 、 蛤 士 蟆 燒 開 ， 倒 入 湯 碗 ， 放 上 紅 櫻 桃 即 成 。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:30 AM     標題: 鍋 巴 肉 片

原 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 A, f: Z/ K1 E4 u
豬里脊肉150克
1 E9 f# @1 T+ s鍋巴250克tvb now,tvbnow,bttvb4 L; M: x8 R( q% p( u5 n) O* u
水發木耳15克
- I/ z4 H$ _4 Q1 u泡紅辣椒10克
6 u; j0 T) Z3 Z3 U- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍50克4 b3 i$ v* K0 [
香菜适量
5 c, q* e* ^. h0 I3 r+ C5 H( ^7 W公仔箱論壇; T. z, y: Y" w1 W
制 法, I2 W2 S( }" M$ x, {4 n
6 Y; B/ q, u' `' {9 a6 `
豬肉順切成片﹐加濕淀粉﹑料酒﹑鹽拌勻﹒ tvb now,tvbnow,bttvb* N: J) v+ d/ M: ~. d( X
冬筍切薄片﹐用肉湯調成味汁﹒
- Y5 c* ~4 S4 L! s" i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片下7成熱油中吵熟﹐下蔥﹑姜﹑蒜片﹑冬筍﹑木耳﹑泡紅椒吵勻﹐烹入味汁﹐燒開后裝入碗中﹒ 公仔箱論壇+ o. B% M9 Z; `, a9 g8 z5 Q( e
鍋巴下8成熱油中炸至浮起﹐出鍋裝盤﹐淋一勺熱油在鍋巴上上桌﹐倒入肉湯即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:30 AM     標題: 干 煸 鱔 魚 絲

原 料
$ b% C, a$ G8 b5.39.217.77:8898鱔魚500克tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 j' x+ B* e1 k- y0 [/ P3 u
芹菜100克
) I: m/ E( H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 P& q$ I( a* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法5.39.217.77:88981 f7 k4 M1 V; t8 L3 \5 P

; V9 x9 Y( A% m鱔魚治淨切絲﹐用油煸到水分快干時撈出﹐放干辣椒炸出香味﹐撈出辣椒﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O  P. V6 d( Z. P) r
再放入鱔絲﹐繼續煸炒一會﹐加鹽﹑少許豆瓣醬﹑醬油﹑料酒﹑胡椒﹑辣椒絲﹑蔥姜蒜﹑味精﹑芹菜翻炒几下﹐滴點醋裝盤﹐上面撒花椒面和姜絲即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:31 AM     標題: 小 煎 雞

原 料
2 K9 I: {) ~0 R( Etvb now,tvbnow,bttvb雞脯肉150克tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 M/ O4 _  u! [
冬筍100克
3 A& L) W3 t4 C8 d5.39.217.77:8898泡辣椒、芹黃25克
$ K8 W: k* C% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ t6 A, ~& N( D6 M$ C. g
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# b3 F7 e* H- [6 M# ^5 O. i
公仔箱論壇/ K$ N3 R+ H( i, l' Q% j+ b
雞肉切條，用鹽、水淀粉上漿。
- G8 f, u" X$ e; c9 [+ @水淀粉、料酒、鹽、胡椒粉和醋在碗中兌成味汁，用花生油將雞條炒散，放入蔥姜、蒜片和泡辣椒，炒出香味后放入冬筍條、芹菜，下入兌好的碗汁，翻吵几下即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:31 AM     標題: 籮 粉 魚 頭 豆 腐 湯

原 料
- U; [* t: ~# ^( v0 Z" ^魚頭2個5.39.217.77:8898  Y* r2 J9 i) _
香菇冬筍各50克5.39.217.77:8898. a: Z) h2 m( q" y8 x
豆腐100克
! ]& }. w8 g4 m2 l6 l0 _( I& e: e! h( m9 Q; k' R
制 法tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ A+ \% ?) I. X& q/ W

9 R: L0 `+ i5 M" @5 c1 n2 S% @先將魚頭炸一下；
) j2 I- Z5 g- a8 u0 S2 F* j0 K% o( u+ E公仔箱論壇再加少許豆瓣、蔥姜、蒜末，加湯燒開后撈去渣，放香菇、冬筍片、豆腐、醬油、鹽、味精、胡椒、料酒、魚頭熟后放粉皮，湯開后勾芡撒青蒜即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:33 AM     標題: 魚 香 茄 子

原 料
. e8 i/ Y; c' V; u: }5.39.217.77:8898茄 子250 克tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 ]/ F- n+ I0 }0 k
郫 縣 豆 瓣50 克
$ O5 M3 E6 Z. t) X1 h2 e0 ~/ s& H7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H4 T3 Q, Q9 p1 P0 }9 L) }公仔箱論壇制 法tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 J. O7 b) j' B
6 t) X  F7 l. [$ K" Y
茄 子 去 皮 剞 上 刀 紋 ， 切 塊 后 用 油 炸 軟 ；
2 P5 J) U) C( Z3 C* N4 D另 起 鍋 下 底 油 炒 豆 瓣 醬 ， 炒 香 后 加 蔥 姜 蒜 末 ， 放 白 糖 、 醬 油 、 醋 、 清 湯 ， 放 入 炸 好 的 茄 子 ， 收 干 汁 后 ， 用 水 淀 粉 勾 芡 而 成 。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:34 AM     標題: 開 水 白 菜

白 菜 心750 克
) I! j. x  T- b- d肥 母 雞 一 只
2 b( U, T7 R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 排1000 克2 ^- v/ U' ?3 o
火 腿 适 量. h3 O7 a% w. }

5 D7 [" Q( J: ^/ |# I0 w+ y/ P$ D5 btvb now,tvbnow,bttvb制 法
* N; P6 `9 e  I  \, Y9 k! s
8 j- j5 R0 h6 v, h# e- b公仔箱論壇肥 母 雞 洗 淨 ， 和 豬 排 ， 火 腿 下 砂 鍋 ， 加 水 燒 開 后 除 去 浮 沫 ， 用 文 火 熬 成 清 湯；
7 a# |7 z2 d9 O' r3 m6 o" ptvb now,tvbnow,bttvb白 菜 心 去 幫 留 心 ， 在 根 部 切 十 字 刀 ， 用 開 水 略 燙； 5.39.217.77:8898- i& }' Q# W' B0 ?; T
置 于 碗 中 ， 注 入 清 湯 上 籠 蒸 透 即 成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:34 AM     標題: 干 蒸 黃 魚

原 料
6 ]  Z/ J6 Q9 ]0 j8 {, ], A' O5.39.217.77:8898黃 魚2 尾 約1000 克: Q/ `! ]+ Q7 h/ B! I+ K
肉 絲100 克
3 |* }+ @% h1 c% X公仔箱論壇泡 辣 椒 絲25 克
3 K$ _' J0 r8 m$ h0 P5.39.217.77:8898蔥 姜 絲、 香 菇 絲、 冬 筍 絲、 榨 菜 絲25 克
, j. a! J( A7 M/ R, Z; a# X, @5.39.217.77:88981 C' M" \9 _* a' Q
制 法tvb now,tvbnow,bttvb# l7 H. z" D( [" u! F( b% n6 T  _
公仔箱論壇, p, L) {# R" D3 N6 }# Z0 z' l
黃 魚 洗 淨， 兩 側 剞 一 字 花 刀， 用 料 酒、 鹽、 蔥 姜、 胡 椒 粉 腌 半 小 時；
- L" y  U5 o3 G: Mtvb now,tvbnow,bttvb另 鍋 下 油， 煸 炒 肉 絲， 下 泡 辣 椒 絲、 蔥 姜 絲 煸 炒， 再 放 入 香 菇 絲、 冬 筍 絲、 榨 菜 絲， 加 醬 油、 胡 椒 粉、 料 酒、 味 精 炒 勻， 出 鍋 后 澆 在 魚 上；
& [# k/ m) h, q% U1 W0 l, ~上 籠 蒸 熟， 取 出 后 在 表 面 撒 蔥 絲， 澆 些 熱 油 即 成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:35 AM     標題: 碧 綠 蝦 仁

原 料 & D( @6 C4 g' S  a4 }% Y) L; j
鮮 碗 豆 50 克
' a6 O0 `) R, @7 F$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 150 克
1 W2 B, z! I* h( Y$ T, Btvb now,tvbnow,bttvb豌 豆 苗 200 克 8 {8 ?) S  k( J! v
蛋 清 1 個 5.39.217.77:8898- G" D. Z8 w' o/ q1 d

2 p) v5 Y8 z# n" O: G* V# C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法5.39.217.77:88989 p& x: _; {1 a- k2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 a+ X. @: M/ B5 Y1 L- |- @2 b
蝦 仁 加 少 許 鹼 面 腌 制 ， 然 后 用 水 沖 去 鹼 ， 用 毛 巾 沾 干 水 分；
; T! \# x* H; D, g9 I9 v8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 鹽 、 胡 椒 、 蛋 清 、 干 淀 粉 上 漿 ， 用 油 滑 熟 ， 控 去 水； tvb now,tvbnow,bttvb! C+ `3 n& y  n
鍋 內 留 底 油 ， 下 蔥 姜 末 、 蝦 仁 、 鮮 豌 豆 稍 炒 ， 倒 入 事 先 用 水 淀 粉 、 鹽 、 胡 椒 、 清 湯 兌 成 的 汁； 5.39.217.77:8898& }3 y2 J2 D7 ]2 R
翻 炒 裝 盤 ， 用 炒 豆 苗 圍 邊 即 成

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:35 AM     標題: 回 鍋 肉

原 料
* R0 F, D1 `4 l/ g) s! m1 t5.39.217.77:8898帶 皮 豬 腿 肉 400 克
: Y4 J- ^* L1 O1 D# ^+ m公仔箱論壇青 蒜 苗 100 克
! w" z7 e0 R9 g8 Vtvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 25 克 * U. U( |0 ~9 |9 y+ M# ]0 O
甜 面 醬 約 10 克
$ K6 ~; j! W! L: G# stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; J! q, A8 j- p# U  o* J: t. r
制 法5.39.217.77:8898% H: {, K6 Y9 [0 j# L( ^

" S$ d6 Y# @  w1 t5.39.217.77:8898肉 洗 淨 ， 煮 至 肉 熟 皮 軟 撈 出 ， 涼 后 切 片 待 用 ， 青 蒜 切 段 ；
( `! s0 O2 S8 R/ ~4 w1 ~) l1 xtvb now,tvbnow,bttvb肉 片 在 6 成 熱 油 鍋 中 炒 至 翻 卷 成 耳 狀 時 ， 下 剁 茸 的 郫 縣 豆 瓣 炒 上 色 ， 再 放 甜 面 醬 炒 出 香 味 ， 調 味 后 放 青 蒜 段 翻 勺 裝 盤 即 成 。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:36 AM     標題: 小 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料 tvb now,tvbnow,bttvb( I& ]6 X$ ^' e1 t7 E5 d
牛 肉 約 500 克
- j0 k5 i  l7 p2 E% _7 c0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五 香 米 粉 75 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' J0 y& g4 S/ D( ^6 c
香 菜 50 克 公仔箱論壇6 ~3 F3 C- W2 n. [; L$ a3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, C; e, A! |4 k
制 法
1 T' j: e9 s/ N1 `. h- a公仔箱論壇公仔箱論壇* s! p7 C$ j8 k& N2 ~1 _7 |* \
牛 肉 去 筋 切 片； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- @, k; W- T( x: w) X
加 豆 瓣 、 醪 糟 汁 、 醬 油 、 花 椒 粉 ， 辣 椒 粉 ， 蒜 泥 及 米 粉 拌 均 ；
- j- Q! l0 }" W( @5 l5 X上 籠 蒸 至 軟 爛 ； 7 I+ q  l& H) g6 ?
加 調 料 ， 香 菜 上 桌 即 成 。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:37 AM     標題: 麒 麟 鱖 魚

原 料
$ _0 F6 f/ D4 E  P3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮鱖魚1尾約1000克
* z3 e  W* E4 }5.39.217.77:8898香菇片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; S0 P- c8 g. _6 L
蛋皮片各50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ T. B  ^) E7 W' ~' q
公仔箱論壇* M$ F: N" g, y3 c7 d
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, T9 A& X. _/ Z4 M
金針菇洗淨﹐用高湯入味﹐蛋皮﹑冬筍切肉絲﹒ 公仔箱論壇, m" `  r& F- o/ b# p8 A
冬筍絲加鹽﹑料酒﹑味精﹑白糖入味﹐各絲分置碗底﹐余料填入碗中﹐然后扣入盤中﹐淋上味汁即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:37 AM     標題: 扣 三 絲

原 料
( H; g5 p* W; R) ]; Z$ Z% B  T5.39.217.77:8898蛋皮100克
$ e! H  ~: o* B冬筍100克
; k0 J+ d; v8 ~金針菇100克
" W$ C; V7 u4 q; U+ B3 k% ytvb now,tvbnow,bttvb
1 a' G  M- n: E5 V- }0 x! H制 法 5.39.217.77:8898/ _& `: T$ C" J5 U6 ^
金針菇洗淨﹐用高湯入味﹐蛋皮﹑冬筍切肉絲﹒ & g& ]) [5 n; B6 a! ~7 w/ Q
冬筍絲加鹽﹑料酒﹑味精﹑白糖入味﹐各絲分置碗底﹐余料填入碗中﹐然后扣入盤中﹐淋上味汁即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:38 AM     標題: 茄 汁 鱖 魚

原 料
% G# G) {# l& {- B6 N鮮鱖魚1尾約250克tvb now,tvbnow,bttvb+ @( d7 n- Y/ C' E# x( |" f
白糖100克
7 ~: c% _- @; g- g公仔箱論壇番茄醬100克+ Z3 E5 [- B/ K# s3 d3 V
蔥結5克
+ j; `7 G% J9 F8 w0 j姜片10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: Z. z6 {# ]* t" f$ B5 L! g3 Y

, O1 S! w# T" }6 T1 Z5 v' g公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, [% w! j4 T4 \5 \
魚治淨后片成長條剞花刀，加蔥結、姜汁、料酒腌30分鐘，用干淀粉拍勻，下8成熟熱油中炸至金黃，魚肉呈葡萄粒狀時裝盤。
; P/ K! w& K1 y8 Atvb now,tvbnow,bttvb青菜葉焯水后，切成葡萄葉、梗襯在魚肉兩旁。 tvb now,tvbnow,bttvb& I7 w" B* i- O) s& o: Q  x
番茄汁、白糖下熱油鍋推勻，澆在魚上即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:38 AM     標題: 橘 瓣 魚 丸

原 料
( G. I+ v2 b# A1 `5.39.217.77:8898淨　魚肉400克
! h0 }# p, ]# h& P荸薺末5克
* {& ~/ o+ l  z8 c1 U6 H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇50克
0 z* b8 K0 y0 y' f! T雞湯500克
  r# i1 Y+ `8 W% Y7 c5.39.217.77:8898雞蛋4個 % }1 R2 {  K2 U! d6 \5 n
6 x7 F; h0 C2 N  @) [2 Y7 ^+ k+ A+ g
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- J4 v- N) [, b9 e, Z% B* s6 g
　魚肉制茸，加調料、荸薺末、雞蛋清，順一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀； 公仔箱論壇" t# v! W. R% f
鍋內加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣形，逐個入鍋后，移旺火汆１分鐘撈出；
/ A2 M# V7 o; o# L% }2 W" |) I雞湯加香菇片、調料置旺火上，下魚丸汆誘起鍋裝碗，撒上蔥花、白胡椒粉即可

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:39 AM     標題: 八 寶 海 參

原 料7 A' w- f) ?! Z$ [1 V1 ~# Q, T& C
水發海參400克. Y( W3 s& Y7 f3 U. I8 w6 z" M. x7 ~
熟火腿、冬筍、熟雞肉、熟蓮子各25克
  [% b; B' p$ }% R; v0 u水發蹄筋50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% |0 q# b7 O9 @
蝦米15克
# ^7 T2 f; ~8 g+ ]荸薺50克
- R2 N( Z2 \! `4 ^8 W: U公仔箱論壇水發香菇5克
3 Y; j; K) O9 n# u5.39.217.77:8898公仔箱論壇! D* c$ Z0 ?7 \
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 E1 E8 K' A9 l( Q: x
海參、蹄筋治淨，切條； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& c, @5 x6 e; i& B$ |2 T
冬筍、火腿、雞肉切片，荸薺切丁，蓮子去芯； 1 b; x% i6 O0 c. a# ]. \
炒鍋燒熱用蔥姜嗆鍋，下海參稍炒，烹入雞湯，裝碗； - p  W- a' ~9 W
將雞湯、香菇、火腿等原料燴熟，倒在海參上蒸1小時候潷汁碼盤；
6 G" ?3 f( W: X0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原汁加調料燒開勾芡，澆在海參上即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:39 AM     標題: 八 寶 桔 盅

原 料公仔箱論壇  U* \, u" D7 W) Q7 Z& C7 \9 ]
香菇、馬蹄、火腿、雞脯肉、冬筍、蓮子、桃仁、青豆各50克
/ |% o1 k) ~& b' o6 e5 w/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H% D9 V. G/ k: V1 k  ]5.39.217.77:8898制 法 5.39.217.77:88981 i% f2 a! H. X# r
桔子洗淨，用花刀從蒂部雕開作蓋，取出桔瓣成桔盅；
" M' N) L) _1 e- q. V7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇、冬筍、馬蹄、火腿、雞脯肉切丁，蓮自去蕊上籠蒸熟，桃仁用開水焯熟去皮掰成細丁，青豆用高湯煮至入味后下6成熱油中滑熟； 公仔箱論壇0 Q/ Y6 l% u2 H+ C
各料拌勻裝入桔盅中，上籠蒸熱即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:42 AM     標題: 菊 花 鱸 魚

原 料) y. q% E! ?; b2 i  S
鱸魚1尾
$ M7 R8 i* H, p$ Z$ w+ qtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬50克
% s+ Z8 N* ], ~& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍菜葉2片
2 U) Z! Y0 w3 d- O, q* J, S, W8 l. }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干淀粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 L( r  f( ~2 k8 M: A  S1 @
濕淀粉10克
- o# q9 C0 ~0 n  ?2 R9 X3 G+ x4 v. T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
" {6 m/ N2 p# d6 Stvb now,tvbnow,bttvb制 法 5 U: j8 H3 F. ~, ?/ S. F, p4 s
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
* M  B1 z, f& C3 m, k$ y5.39.217.77:8898芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 5.39.217.77:88980 ?, o% w, }! F9 I
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
! ?# [+ y1 Q7 Z5.39.217.77:8898鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:43 AM     標題: 金　魚　戲　蓮


, q" M% q+ t: O原 料：
8 k' U( \( F+ l: F1 t3 ?, _3 B5.39.217.77:8898龍蝦片适量
: j, W0 e7 n  ~3 [/ l4 S! a* Etvb now,tvbnow,bttvb蘑菇适量
3 l1 T" j! c5 S% n1 d6 p( X公仔箱論壇發菜适量" C: H3 Z( [& I6 k
蝦茸适量
3 Z4 a$ w" d3 p) J& g0 f; }蛋皮适量
7 S8 K  J' l8 v6 u( o& y紅櫻桃一顆 5.39.217.77:88988 P  x! ^; X& r
制 法
% ]) m9 j5 h7 _! j( k! Y龍蝦片炸好后置盤中央呈蓮花狀，櫻桃作蓮心。 公仔箱論壇/ t; v2 S! z7 D
蘑菇用高湯入味，碼放在“蓮花”外，再鋪一層發菜，蝦茸下６成熱油中滑熟，用蛋皮包成“金魚”狀，碼在盤周圍即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:43 AM     標題: 蛤 蟆 鮑 魚

原 料﹕9 j/ d) M4 S2 o- e2 M) P8 S- T5 B
罐頭鮑魚12個5.39.217.77:8898" q% g1 K* ?$ y( _* f" d
鱖魚肉100克
+ J/ a6 C8 K1 ^2 M: W6 ^5.39.217.77:8898豌豆24粒3 o  u5 G  U  v& L0 i# Z
油菜葉250克
( u9 v. u- j- O3 J; N; U公仔箱論壇雞蛋清4個
9 V- J, P+ o* c  O3 p5.39.217.77:8898雞鴨湯200克 公仔箱論壇6 R8 A/ _  |8 h1 [7 ^. ]" B9 g
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 z- M* x, M7 q. E& R1 W
鱖魚去骨制茸﹒ & B5 W+ d) B6 @' S# Q1 Y  ^% a
油菜切絲過油﹒
" K  ~! c& D2 K公仔箱論壇將鮑魚在雞湯鴨湯中煨5分鐘后撈出﹐從底部肉邊開口出向兩邊撕至一半﹐即“蛤蟆前腿”﹔在頭部平片一口﹐填滿魚茸﹐即“蛤蟆嘴”﹔魚茸上嵌兩粒豌豆即“蛤蟆眼”﹒
7 I! M" @  G' t, o- j- Y旺火蒸5分鐘取出裝盤﹐將雞鴨湯加調料﹐燒開勾芡﹐淋在蛤蟆鮑魚上即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:44 AM     標題: 蜜 汁 葫 蘆

原 料﹕公仔箱論壇# j8 p% Z" @2 R/ k* K
豬 板 油300 克5.39.217.77:88987 z0 a1 v- S7 Z7 G' _; M& W9 z
蜂 蜜 約200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ u/ B/ r: ~- {7 T" H- H8 R
青﹑ 紅 絲 各15 克
  E  }' Q! j, C1 B; s! G2 o& X) R雞 蛋2 個
8 ^5 V- g. }/ \. ]* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇6 S  x* l1 x# L- G
豬 板 油 切 成 條, 沾 上 干 淀 粉, 搓 成 圓 條. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" ^0 b' S! I1 W4 ^
面 粉 用 溫 水 和 成 面 團, 放 開 水 燙 一 下 后 倒 出, 攪 拌 成 團. 公仔箱論壇2 E* n4 Y& C3 }* e0 r! t, ~$ |1 U
再 放 開 水 燙 一 下 后 倒 出, 如 此 反 复3 次 后 磕 入 雞 蛋 調 成 糊. 5.39.217.77:8898$ }" ?, O: J. l& p- m1 r+ d3 E  k
板 油 條 蘸 勻 雞 蛋 面 糊 入 花 生 油 鍋 中 炸, 呈 葫 蘆 狀 時 撈 出. ( L' d8 a% b" G3 m1 L
蜂 蜜 熬 至 色 深, 放 入" 葫 蘆", 挂 勻 蜂 蜜, 裝 盤, 撒 上 白 糖 和 青, 紅 絲 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:44 AM     標題: 蓮 蓬 雞 糕

原 料﹕
) l' r3 T* U5 G5 ?( o5 O% o* ]雞 脯 肉 100 克( _* ~4 ]1 ?. C. R4 g/ J
西 紅 柿 3 個tvb now,tvbnow,bttvb; ~& q# q" T0 c
鮮 豌 豆﹑ 火 腿 末﹑ 油 菜 葉 适 量
* F  ~+ _# e' z# y6 u0 |制 法 公仔箱論壇$ v" T' b5 F8 b  {* s) _0 w. d
油 菜 葉 切 絲﹐ 雞 脯 肉 砸 成 泥﹐ 蛋 清 摻 入 面 粉 和 干 淀 粉 攪 均﹐ 菠 菜 擠 汁﹔
# B/ w' ?7 N5 t/ C0 Z7 y8 {: D. y) @公仔箱論壇雞 泥 加 調 料﹑ 熟 豬 油﹑ 菠 菜 汁﹑ 蛋 清 攪 成 糊﹔
5 K; K+ f# L8 i! ^6 u取 14 個 小 酒 盅﹐ 分 別 抹 上 熟 豬 油﹐ 裝 入 雞 泥﹐ 嵌 上 豌 豆﹐ 綴 以 火 腿 末 上 籠 蒸 5 分 鐘 后 取 出﹐ 放 入 大 湯 碗﹐ 倒 入 雞 湯﹐ 燒 開 勾 芡 即 成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:45 AM     標題: 涮 羊 肉

原 料+ U% [! z; ^- ~$ u( G7 m2 x
羊 肉 750 克; d9 T5 N0 T9 Y' ~: u9 L; o: w
白 菜 ﹑ 粉 絲 ﹑ 糖 蒜 适 量 7 @: K" A( w7 y5 i
& q! m% C% P0 h. g( j
制 法
& ^4 d4 }2 |' g9 btvb now,tvbnow,bttvb羊 肉 去 筋 骨 ﹐ 切 成 薄 片; 公仔箱論壇' y& _: B7 w7 d' B0 T9 }
芝 麻 醬 ﹑ 腌 韭 菜 花 ﹑ 醬 豆 腐 ﹑ 醬 油 ﹑ 辣 椒 油 ﹑ 鹵 蝦 油 ﹑ 香 油 ﹑ 紹 酒 ﹑ 味 精 适 量 ﹐ 調 成 味 汁 ﹔
3 m0 Q4 B, `2 W1 M公仔箱論壇火 鍋 加 清 湯 燒 開 ﹐ 下 肉 片 涮 至 熟 撈 出 加 味 汁 以 糖 蒜 佐 食 ﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:45 AM     標題: 北 京 烤 鴨

原 料
) t( k- D: d! w" q9 p北 京 淨 鴨 1 只( 2250 克 )
) }0 \2 R) I% T" d) V, t4 n6 f麥 芽 糖 10 克 ﹐甜 醬 1 碟 ﹐北 京 蔥 段 1 碟 ﹐荷 葉餅 或 芝 麻 燒 餅 若 干;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 S  c- m3 W
tvb now,tvbnow,bttvb) g2 q6 |. t; y
制 法
7 K4 t- F! I# L! G  }' q  v: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 一 只 完 整 的 北 京 填 鴨 ﹐ 從 割 開 的 气 管 處 打 气 ﹐ 使 其 皮 肉 分 离 ﹑ 全 身 鼓 起 ﹐ 顯 得 飽 滿 的 樣 子 ﹒
# X6 S8 s, {) K4 Q/ R: etvb now,tvbnow,bttvb將 鴨 子 開 膛 除 去 內 臟 ﹐ 然 后 放 入 一 根 約 2 英 寸 長 的 木 棍 ﹐ 支 撐 住 胸 骨 ﹐ 以 便 使 鴨 皮 伸 展 開 來 ﹒ 然 后 用 鉤 子 勾 住 脖 子 ﹐ 再 在 鴨 皮 上 涂 上 一 層 淡 的 麥 芽 糖 ﹒ 挂 在 通 風 處 風 干 ﹒ 公仔箱論壇& l+ v9 W0 ^6 b# \: Z
將 晾 好 的 鴨 子 挂 在 烤 爐 中 ﹐ 手 邊 預 備 好 一 只 熱 水 壺 以 備 隨 時 向 鴨 子 灌 水 ﹒時 間 的 掌 握 和 溫 度 的 适 度 是 很 重 要 的 ﹒ 為 使 鴨 子 烤 得 熟 透 均 勻 ﹐ 要 不 斷 地 翻 動 必 要 時 可 用 烤 竿 挑 動 ﹒
% j' v/ w8 |% P2 ~* P  y5.39.217.77:8898將 鴨 子 烤 至 全 褐 色 ﹐ 出 爐 的 鴨 子 好 象 涂 了 亮 漆 一 般 ﹒
3 p4 S$ s) {% t, D將 事 先 擺 在 桌 上 的 荷 葉 餅 ﹐ 芝 麻 燒 餅 和 其 他 調 味 品 等 与 切 成 片 的 鴨 肉 一 并 上 桌 ﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:45 AM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料2 a/ q% _* l! `$ G/ J! v! e  E
水 發 魚 翅 500 克
2 t- M/ _( Z; i) E. \4 [( g. y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 腿 25 克 5 X# g3 O- e, \1 y* ?# @
水 發 玉 蘭 片 20 克 5.39.217.77:8898/ E3 x; S* [; B0 Z1 {. D  m1 N0 j1 o
水 發 香 菇 20 克
  G- z+ r& X7 h7 \8 [油 菜 心 15 克
( B4 s: I6 U# @% o: @. {+ N5.39.217.77:8898雞 湯 1000 克 tvb now,tvbnow,bttvb! e4 u' V+ |  q3 q. ]- a( b% ?  o
清 湯 150 克
6 E; b# D* A, P4 F
; I% e0 P) G$ J( y% N- \tvb now,tvbnow,bttvb制 法
3 d: [: P+ I- `8 Q1 U( S公仔箱論壇火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒ 公仔箱論壇; F# _0 ~8 n2 m* v
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
3 M0 n! B  v5 a& Z9 c, {. B. M砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒ 公仔箱論壇4 q/ v* b# i8 K) }+ I
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:46 AM     標題: 炸 洋 蔥

原 料
; Y# m; d+ S& t, l5 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% }8 a9 r# b" d5 K# M/ \
菠菜葉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* s( Y# I3 I: ]8 R0 g
櫻桃10粒
/ m; u9 x% \: e公仔箱論壇雞蛋2個
9 ~+ Q. K. C9 n* Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉80克公仔箱論壇: A1 \. H  \# B/ a& Y* f0 L' ]
面包渣100克 5.39.217.77:8898% r2 ^, ~1 i6 Z5 H4 P* B' K4 A& l" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) p1 ^. U9 s0 j" q6 C
制 法
6 c5 h0 B( Q! O) W菠菜切絲炸成菜松﹐將洋蔥切片后拖蛋糊﹐再粘面包渣﹒ 5.39.217.77:8898+ a5 H8 Z2 q! a! K, `! F# t) G
逐個下入5成熱油中﹐炸至金黃色裝盤﹐用菠菜松﹑香菜﹑櫻桃圍邊即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:47 AM     標題: 烤 羊 腿

原 料
  n. C/ V4 x) \' v& T羊后腿1條8 d" ~8 E# r1 I
黃瓜片50克
# d0 g/ B' n$ g, L" Y9 A1 D9 X燒餌塊12個 5.39.217.77:88984 H1 S8 G  ?5 b( u- e  f1 y

) K! t& t! B7 p1 A4 b0 y4 K* D* U) h制 法
/ _3 v: D* x2 rtvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 u2 W+ J+ a% u, @  M
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:47 AM     標題: 鍋 貼 乳 餅

原 料" n/ ~) y; Q, I2 D
乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 u9 b5 ?$ z" T: S
雞肉200克公仔箱論壇( }+ @1 Y+ t6 g$ o+ }$ f0 g
豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb: d% S1 `9 u% \1 _- O
黃瓜10克 7 q/ a5 r' l% [3 ~/ d1 _3 p/ L. j) y

, ]( [# L1 q' ?) Btvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.77:8898. M# p$ @: M5 Y5 @2 S
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 / a4 P, M: ^- o) L  f' O/ t/ t; T
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:48 AM     標題: 汽 鍋 雞

原 料
6 {1 ~+ u. R, P肥雞一只2000克
# d5 V$ i  G9 K. @* N) i2 o胡椒粉3克
6 c1 q9 {/ [' O) _7 V, J5.39.217.77:8898姜、蔥各30克
( |2 g! i; p# V公仔箱論壇
! ^8 a. g; P7 g( t" U! \% S: O制 法 tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ \2 ]9 s' K, ?6 D6 ?
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
( }. a7 n6 J! n% n+ Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 10:57 PM     標題: 清 蒸 鯇 魚

原 料/ D( Z5 |5 G. H, U1 ~
鮮鯇魚1尾
  }" n+ G3 D% d* N6 w9 ~2 qtvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克; T2 e$ f, Y9 e
熟火腿片10克
( s( }" x8 ^7 ^' S7 ]水發香菇片10克
7 d! _7 ?4 f, W  {$ L% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
% A9 j, s- @1 C& ^tvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只& v/ _/ Z! f1 ]2 n

" y8 ]/ S4 b# ?6 B8 [1 V制 法
( _6 k8 _+ |& v) r/ `+ O: g4 k' c: F鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
" a* Q! m( a( O5 _公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 10:58 PM     標題: 砂 鍋 豆 腐

原 料
# @# c: n3 I) l5 W. M公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克
/ h$ \0 e; t2 e2 W) B2 c胡 蘿 卜50 克5.39.217.77:8898: o4 \, a8 ~( h! v9 j
菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 `6 Y1 z7 X- q2 B" y
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 5.39.217.77:8898$ \1 q" Q" Y. w" F4 K, ^
5.39.217.77:8898/ v& f5 W9 o: j$ }8 P- N# g
制 法 5.39.217.77:8898$ _3 ~1 l, [0 j! B3 A
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 3 g8 P# V  L# s
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
. j# c' H6 p) c5 s& e公仔箱論壇

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 10:58 PM     標題: 爆 烏 花

原 料5 b* C& e3 P0 Z9 P
鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ G! ]1 Q: _
香 菜 15 克
$ V) j. X  q2 _1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
: S% J+ m1 _: p: Z% ~. j5.39.217.77:8898木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
+ x' v4 e1 X" [! e* k5.39.217.77:8898
* \4 J) H# d  p. V) D' `5 x制 法 5.39.217.77:8898& E5 b6 I, I% \1 d* R) a+ P( P8 e
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
6 c; c( y6 [* s5 N+ z7 P. dtvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
, O* S# ^, v1 \! R" ?  \3 S再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 10:59 PM     標題: 三 絲 燕 菜

原 料
0 a8 j- t& U' y1 O4 O$ Y燕 窩 30 克
" r' Z5 Q, H5 ]公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
' ?% n1 M$ Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克 + H; N& A/ n7 U, S- V4 k  x
水 發 冬 菇 25 克
8 O7 W0 K: C* B1 a- s6 ?  l5 r+ K0 J$ v
制 法 ' v' m  J* ^: E; y3 z8 `( v
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb+ P% C( e& ~: w  w
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 3 W: @/ U' U+ L
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 5.39.217.77:88987 x4 X) Q% E- f0 u; c' u" D
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 10:59 PM     標題: 蟹 粉 獅 子 頭

原 料
) ^) m- h* D0 e8 b公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克
) c/ e- T; {* w! J/ N$ A蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 e; X5 T6 I- w0 D
蟹 肉 125克
& O# O6 ~0 A: x5 J$ ~  ]3 m; P青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( n, k' i" f7 f
蝦 子 1 克 ' m' q' R! A, b' F. p
清 湯 500 克
( {" w6 p3 Y7 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 z$ v) B/ f; X& O  ?/ S5 h5.39.217.77:8898制 法 5.39.217.77:8898& h  Z5 z  s5 l  v7 W" Z# W
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5.39.217.77:8898* x  o( k( z* }
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 5.39.217.77:8898- _/ z9 n2 M$ V
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
" {) `: y* p+ Y8 ^6 \. q公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:00 PM     標題: 全 家 富

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ R3 ]4 x- T+ M2 \
水 發 海 參 150 克
3 d+ R% d( X) C9 _% s$ @* c# x3 ~5.39.217.77:8898鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 _% E- o: b/ K# f
油 發 魚 肚 100克 # s- ^) v0 p4 Q
水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: G: u& R5 G: C! b+ B; Q8 V3 W
雞 脯 肉 100 克 / j, j: a4 _) K- D
厥 魚 肉 100 克 4 |( t5 L. ~( }9 V8 H
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
1 B: C. U0 i' n, y2 [1 X- N/ y$ Z) K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( ?6 a9 }/ k) Z
制 法公仔箱論壇3 D4 J7 w* l3 `/ t, f6 N. u

% X, T% x0 a% f. @tvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
. z0 P  Y4 W. W2 c& Q' M5 ]5.39.217.77:8898海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 6 n% ?# r$ W  t
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:01 PM     標題: 爆 魷 魚 卷

原 料1 q+ E  U! ?6 d, N# }8 T4 w
鮮魷魚150克
1 W/ W& D& L/ o5 Y- n9 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. M8 \, Y' g
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. z3 D4 V# s$ B: K5 N& t
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
/ p& G! J% T# {8 [. Utvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:01 PM     標題: 金 銀 鴨 片

原 料
+ |3 p/ y7 [' g# O" f/ b9 a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
7 I( ?3 `) u' [公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克
) [: ^1 p5 R' j; ?# d公仔箱論壇8 V0 [1 e* g; k/ ^3 Z% z
制 法
9 w/ H9 G( |% x  b  e5 p* h, l5.39.217.77:8898蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ ! z! E  z2 R: I( }% M% O& s; ]
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:02 PM     標題: 龍 鳳 酸 辣 湯

龍 鳳 酸 辣 湯
$ h# `! F9 o. u- s( n; Q原 料
- P; J3 {# `& }1 `3 H$ l* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克$ [# \2 L& N9 i
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( i- S2 t) k+ p) B" b0 o
香菇絲100克
  e: X1 x. G8 e
# B5 A/ T. C' W5 s制 法
9 R( c0 H( O- _, c: n5 j/ _5.39.217.77:8898蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
8 v9 U6 S# }( x. M! e, g" P3 Q5.39.217.77:8898加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:02 PM     標題: 蝦 籽 大 烏 參

原 料
- p5 O4 |4 Y- I. i! B! b5.39.217.77:8898水發大烏參1只
+ p# R. R/ V* c6 Q. s. Z8 C蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 |, }8 Z  {7 L# m4 e
蔥段1克
9 k" U1 [; Z! t* \
- r3 j- S4 q6 T; o# }制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  C1 r; V" Y. |) P
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇& j  e% q, {" T( z
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ ^7 }/ q) e+ R' t5 p

2 {( O" U2 @9 Q8 [5.39.217.77:8898
( c- p' F/ |8 N' \5 t9 x: f8 U% P: i5.39.217.77:8898

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:03 PM     標題: 如 意 鴨 卷 鮮

原 料% m! j1 P8 X" M0 u  c8 N, W
去 頭 熟 白 鴨200 克
8 C+ b6 i3 c' f, S$ f2 ~% R公仔箱論壇雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ F* E* w6 m: a* e* ~; B) ?
雞 清 湯750 克
- F8 o7 m2 o) \9 @5.39.217.77:8898蝦 茸 适 量5.39.217.77:8898  s" o8 G3 c; |) P* X; _1 G
5.39.217.77:88983 V  e: s6 ?7 @* w2 y7 X
制 法 * G6 ^2 B: x" o5 c6 N
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb' p5 w6 |; r+ S- a4 Z
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* a" x) _7 }: H
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
( S3 I3 _# o' A' |) ~公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:04 PM     標題: 雙 色 蝦 仁

原 料# |7 ?! R: u. p: r" T4 Z" l( ~& }5 h
鮮 蝦 仁500 克
1 d- P+ V' P! h8 k) G2 F8 jtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
) V* Y' R! v5 k公仔箱論壇番 茄 醬25 克
, e' L, s4 B# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# s0 L& Y. [! [6 N' x3 j
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 k2 e/ Y& E0 u6 K4 l/ D5 P
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
( f& I! Y$ ?* F" Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
4 x0 _. s/ c0 |公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
; G( x3 {" ~$ V& L4 f+ ?1 K5.39.217.77:8898另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:04 PM     標題: 蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
% z: N' p, t# I2 Atvb now,tvbnow,bttvb活 鯽 魚2 尾
/ c/ W3 |$ \3 I0 `! A* b/ g! x: ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活 蛤 蜊250 克
. |$ j  U7 v3 @7 n: u/ L8 E! b2 ^  L5.39.217.77:8898熟 火 腿3 片, A. O9 G2 _6 S+ U/ {8 l
筍 肉5 片
( a4 S9 }# R2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 香 菇 一 只
$ Q6 h2 J2 b' |) F* z- ?5.39.217.77:88982 Z' e8 N) G  m% R7 ^) S6 U  r
制 法 3 F" i+ F# [5 g8 d2 k# n" F+ r
鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
+ T9 y4 R& d+ e+ d3 A$ R4 b公仔箱論壇蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
2 L; V$ B+ n- rtvb now,tvbnow,bttvb潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:05 PM     標題: 原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料tvb now,tvbnow,bttvb5 q' j2 z2 |' a6 B& f
淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 w) ~0 O) Y8 q: |2 l
炒 米 粉40 克
5 I9 s: e3 r3 t( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 葉100 克
9 d9 h, i1 A  a5 g7 U1 H5.39.217.77:8898蔥 花, 姜 末 各3 克
& p$ |3 T; q& y7 z4 d5 \# R5 ?tvb now,tvbnow,bttvb甜 面 醬50 克
9 K4 [9 u/ E6 l郫 縣 豆 瓣 醬10 克
2 D8 p$ h8 R1 g* n* ~
, D7 d  y! s( u( F, h& q6 \3 I/ n' U5.39.217.77:8898制 法
1 _, @' e) Y5 |* I- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
" q9 _) S& n+ |! Y公仔箱論壇用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 5.39.217.77:8898  j! C2 {3 y) T) k0 w& I% o, [
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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作者: meteorhuang    時間: 2007-9-6 09:24 PM

:014:

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:33 PM

thanks for sharing

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作者: mkjn321    時間: 2007-9-26 10:36 PM

thanks for sharing...

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作者: 蝦條王    時間: 2007-10-14 10:45 AM

thx a  lot!!!

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作者: cyber03    時間: 2008-2-10 10:51 AM

thanks for sharing

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作者: Etaklai    時間: 2008-3-27 12:02 PM

thanks for sharing

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:43 AM

thanks so much for sharing

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作者: taipowman    時間: 2008-4-12 05:59 AM

thanks for sharing

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作者: fz007    時間: 2008-5-6 02:16 PM

thanks

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作者: jarita123    時間: 2008-5-13 02:39 PM

it is very good for me thank you

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作者: cpu    時間: 2008-5-27 02:59 PM

thank you

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作者: DW0303    時間: 2008-8-21 11:53 PM

thank you!

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作者: kko338    時間: 2008-8-22 05:44 AM

Thank you for sharing.

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作者: ireland.man    時間: 2008-9-13 08:57 PM

thx a lot

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作者: ireland.man    時間: 2008-10-25 10:12 AM

thank you

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 02:48 PM

谢谢楼主的分享。。。

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作者: ivor.ho    時間: 2008-12-12 08:13 AM

i have cook some tonight thank you

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作者: hippy_123    時間: 2009-1-28 05:39 AM

感謝分享!

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:40 AM

谢谢楼主的分享

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作者: DAVIDGOH    時間: 2009-5-18 01:28 AM

好呀!!!!!

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:39 AM

thanks for sharing.

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:58 PM

thanks for sharing

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作者: kentucka2004    時間: 2009-7-21 07:42 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: ding-ding    時間: 2009-8-5 12:06 AM

wow... they all sound very hard lol

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 03:21 AM

thanks

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作者: klee2609    時間: 2009-9-13 04:39 PM

谢谢楼主的分享 /////////

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作者: chenyu200109    時間: 2009-9-15 09:40 PM

thanksyou

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作者: kentucka2005    時間: 2009-12-6 05:41 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-30 10:17 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: yinyinfei    時間: 2010-4-8 03:32 PM

真的好像试一下

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:47 PM

非常豐盛，十分多謝！

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作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:33 AM

多謝版主的無私的分享，真是太正了！

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作者: wongau    時間: 2011-3-15 04:04 PM

thank you

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作者: patsmith337    時間: 2011-3-19 01:52 PM

Thanks so much for sharing these recipes.

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:31 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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作者: fatgor    時間: 2011-4-30 07:24 AM

thx you

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:39 PM

thx you

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:40 PM

thx you

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作者: coke3721    時間: 2011-10-17 11:19 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激 ^^

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作者: coke3721    時間: 2011-10-17 11:19 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激 ^^

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作者: coke3721    時間: 2011-10-17 11:20 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激 ^^

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作者: coke3721    時間: 2011-10-17 11:20 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激 ^^

---

作者: coke3721    時間: 2011-10-17 11:21 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激

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作者: fatgor    時間: 2012-2-10 01:46 PM

thx you

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:52 AM

thanks

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作者: desmond9128    時間: 2012-3-13 04:53 PM

THANK YOU FOR SHARING

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作者: lpkk    時間: 2012-5-11 06:00 PM

真是太好了每樣皆是名菜
5 R. C# @* y$ x  D; Q. N" ^: }* T" P非常感謝你的無私分享

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作者: apple56    時間: 2012-6-9 11:47 PM

thank you very much!

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作者: lululand    時間: 2012-7-25 12:09 PM

nice collections.. thanks for sharing

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作者: terrypook663    時間: 2012-8-3 12:10 AM

verry good........

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作者: sws2108    時間: 2012-9-13 12:00 PM

好多菜色。感謝萬分。

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作者: zeeuzoon    時間: 2012-9-16 02:30 PM

這麼多食譜，多謝分享

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作者: AAALICE    時間: 2013-1-3 12:41 AM

Thanks for sharing!!

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