標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料
& `* M" J. f$ ~- F# b8 d公仔箱論壇活 烏 龜1 只
, L6 x# U5 J. C$ e$ ^# k( f# e: x蔥 結5 克/ l, y7 d  _7 b4 S+ t1 L
姜 塊3 克5.39.217.77:88981 B' i6 r  l) Z: S4 S4 ^3 p
虫 草10 克tvb now,tvbnow,bttvb& c: m3 [7 ^0 f7 n
清 雞 湯500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( b) t/ C, a9 I
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制 法
7 Q# g/ ~9 I- L6 C# \公仔箱論壇活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; 5.39.217.77:8898( d5 O$ R' z0 }3 E" d) F
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
0 j  V+ v; a( P1 {  u: ttvb now,tvbnow,bttvb乳 鴿1 只
& r$ |* N) F% [, w# a( G( o公仔箱論壇冬 虫 草2 克5.39.217.77:8898* z* O5 C/ s/ s$ j+ Y. ^( A( d
花 旗 參 片5 克公仔箱論壇  G) Q% y4 a# y9 l& e& W" a, ?3 ~9 K1 W
枸 杞 子3 克tvb now,tvbnow,bttvb# p0 S. }$ n# @! \
上 湯1000 克公仔箱論壇  G# j7 s7 |8 k: O% j1 v

" ?$ f4 i2 u% ]1 \3 S6 U# K制 法
! |  }  Z- ]1 Ltvb now,tvbnow,bttvb將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; % C( G+ w2 }! N& R' V. c
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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