標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料
8 }- a! R% ^! e! K# G活 烏 龜1 只
; S% K% B. g; f: H" B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥 結5 克
( x8 [5 i" l+ ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 塊3 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 w3 O, i# N8 o% g$ r5 X
虫 草10 克
1 M* D. }0 E% r/ p  S0 {5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 雞 湯500 克 2 q+ U' i; a6 {) d$ j* K
公仔箱論壇- p5 D0 d* H) n& p; j+ W
制 法
- I, G0 O2 b: \% i6 {' ]活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
8 s3 T3 u( f' }) l- I公仔箱論壇炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
0 o7 D: Z7 s" \0 T6 f! H公仔箱論壇乳 鴿1 只
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花 旗 參 片5 克# r3 Y7 ?" D$ b1 ?* U$ }
枸 杞 子3 克
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  w$ d6 y( I0 g' g* a. j1 x9 M2 c0 Etvb now,tvbnow,bttvb制 法
* b1 F# l( L  |2 Q將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
- m, n# x0 r1 w; X5.39.217.77:8898在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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