標題:
[中式食譜]
辣炒花蛤
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-2 05:09 AM
標題:
辣炒花蛤
材料
, V1 T3 J# s& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
. g9 ?1 s4 e" L( ]6 R8 C
L3 T: g1 e, M& D
調味料
5.39.217.77:8898# D/ F; O% B. m4 P z+ s
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
5 n6 g5 T: H+ ~ P
9 a& |/ i/ \3 B5 U% G; j1 B
tvb now,tvbnow,bttvb5 {. N7 K# \! G: j
做法
" S* P9 @# x. S g: T& @( i: J
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
5.39.217.77:8898+ y$ } Z& J+ c7 x: w8 R- |, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 G1 G+ {7 }1 U
2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
3 d! y2 t* E B# q a3 h& }
! q( g, p& _! P! w) S8 [- k) I公仔箱論壇
3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
9 s4 g; C1 A2 b: }: _7 r' d$ g" B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" r, |; f, C' p! Z1 V
4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
. `" N3 d; Z; ^; A3 v# ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
