標題: [西式食譜] 墨西哥蒸魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-1 05:17 AM     標題: 墨西哥蒸魚

材料 公仔箱論壇! |/ s( n% J6 M* j; q
龍脷魚柳 400克、番茄（切粒） 1 1/2個、胡荽粉 1/3茶匙、雜香料/肉桂粉各 1/4茶匙、紅甜椒（切粒）/青檸（榨汁）各 1/2個、芫荽碎 2湯匙、紅洋葱（切粒）/青椒（切粒）各 1/4個、橙汁 2茶匙、白醋 1茶匙、橄欖油 1 1/2茶匙、鹽/黑椒碎各適量
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' P3 ~$ y/ ?1 T) ?6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  P  B0 e/ G$ W/ z* F7 Q1.番茄粒、紅甜椒、芫荽碎、雜香料、胡荽粉、肉桂粉、鹽拌勻成番茄調味料，備用。
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2.紅洋葱、青椒、黑椒碎、青檸汁、白醋、橙汁、鹽拌勻成紅洋葱醬汁，備用。6 l' w/ V! N9 U4 P4 Z' Y/ p$ B

, }/ b4 M/ |% l. O2 l' n$ R5.39.217.77:88983.錫紙中倒入番茄調味料，放上魚柳，再淋上紅洋葱醬汁、橄欖油，再包好錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb" A2 ?7 Q/ K, n5 `$ I- x4 u

" O3 g4 o; F2 y  e/ T0 @4.將魚放蒸架上，紅洋葱醬汁面向上，以大火隔水蒸約 12分鐘。然後將錫紙包反轉至番茄調味料向上，用刀將錫紙包剪開，即可。
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