標題:
[中式食譜]
蒜蓉开背虾
[打印本頁]
作者:
bchew
時間:
2011-2-28 09:44 AM
標題:
蒜蓉开背虾
公仔箱論壇, [. W& f% i3 ?/ l T7 r' O8 y* I
5.39.217.77:88987 g1 [5 V) Y7 w! H
材料：
7 s* M$ L$ w$ ~1 w6 ?
) k) n z+ D2 j" o3 C L* A! D
虾，蒜。
2 `5 p/ C( F* c/ g0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
" k T1 Z2 ?2 A7 D2 itvb now,tvbnow,bttvb
调料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 ~/ x% }/ u, X x; A6 H* {
: e- y- d! Z9 W7 X0 u3 c! j
盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
公仔箱論壇) n( Z' I6 N' q6 \0 o4 Y2 {4 A
( F7 @/ D! d. X: U/ N* r) P! w
做法：
5 L! Y2 i) E1 J
3 P6 w+ C" Q% w0 j8 g: Ptvb now,tvbnow,bttvb
1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
! X6 E9 m- Q( f6 V0 d
K5 ?: _- c* [- n/ j. ?tvb now,tvbnow,bttvb
2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
6 }2 C) |- @# M) Q2 X; ]
0 ?& e# Y+ n! i" f7 j$ n7 A! o7 N5.39.217.77:8898
3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
公仔箱論壇. H2 Y9 m$ V- y, ~* t+ H
公仔箱論壇% k7 ] o4 N" y4 z; `2 s
4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, [. W& f% i3 ?/ l T7 r' O8 y* I