標題:
[煮食諮詢]
日式炸虾
[打印本頁]
作者:
bchew
時間:
2011-2-28 09:43 AM
標題:
日式炸虾
5.39.217.77:8898" q) w0 n; {) C6 Y
F/ U0 @5 I7 f' b# Qtvb now,tvbnow,bttvb
原料：
) x( \! m! q% T) N( |' B5.39.217.77:8898
6 l4 P: f# s; u# _5.39.217.77:8898
大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
* g( C% b- ]7 c9 y5 w7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, [( d% z0 E/ g0 a; o
做法：
- |0 h2 o4 [- \( ~0 L7 E( l1 D. ztvb now,tvbnow,bttvb
6 \9 t8 s4 j6 f& h( n$ d9 J( N$ m公仔箱論壇
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ L* c- i4 ^4 @7 f5 v
( F- ?6 W8 e/ {' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: U/ M, p( R
% S/ P& R5 r" B3 g
3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
9 g; G9 }9 A2 q$ ]# j! L; x' K
' F7 ~, c' r) f$ f$ T
和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898" q) w0 n; {) C6 Y