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標題: [西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-26 12:31 PM 標題: 豬肉菠菜肉丸湯

材料：5.39.217.77:8898' P0 _6 s$ i( _1 u9 x
豬腩肉  150克
菠菜  300克
洋葱  40克tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ Y0 |/ |, ~( O2 x
蘿蔔  40克
乾牛至  15克公仔箱論壇* _& ~5 @' Y4 D) p9 j
碎牛肉  100克5.39.217.77:8898/ |/ c/ N# A- F! X: a( t
雞蛋  1隻
雞翼  4隻tvb now,tvbnow,bttvb- t5 y* y: l$ f8 _" d8 z
鮮茄  120克3 h& [2 q& F% a) k7 A
麵包糠  40克tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 C: w" q( q, F0 E+ _
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ p2 ?0 x5 n
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。4 |3 v, |# t3 z( x' L1 ]: G
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。公仔箱論壇) T: B2 _4 _* o, C- }

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