標題:
[西式食譜]
意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-26 12:31 PM
標題:
意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子
材料：
- V2 n$ e: [1 }公仔箱論壇
焗薯 300克
% l5 P w3 e4 B/ K6 \, f& h5.39.217.77:8898
粟粉 300克
- q$ }1 U2 w$ W: v
巴馬臣芝士 80克
3 f& i! X0 E! W( T8 g
鮮茄汁 120毫升
. F3 B: r* p& r6 L
牛油 40克
, Z0 v7 B* Y- ]2 G" G$ f
意式香芹 30克
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! J/ z1 A3 o* w9 G
茴香籽 20克
* d$ a! r! i$ ] G: k
辣薩拉米香腸 100克
7 A5 R) }( N5 k& Y5.39.217.77:8898
雞蛋 2隻
$ T8 u$ O: C [# p4 [8 Q; r% G" N, Htvb now,tvbnow,bttvb
8 l% a% I h6 T: r$ }% Q" K: ?1 V" ^3 ^公仔箱論壇
0 F: g! W& C, X" X
1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
公仔箱論壇/ o% x$ z2 x4 f4 k: M0 j& y
tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 z( k$ V' z3 N. M8 y
2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 \6 C0 e1 g5 }! N
5.39.217.77:8898 d6 T* s L# ~: U1 U4 X
3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
4 z; ^" e' l- r g
* i- h. ?' X( f! O& V
4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。
4 k" E3 \9 P- e4 @4 I [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
