標題: [西式食譜] 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 12:31 PM     標題: 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子

材料：
8 l0 |7 j9 c; S( J2 t5 Q9 z# d! d9 A焗薯  300克
  F& k6 n7 X, W$ f9 `公仔箱論壇粟粉  300克tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ x0 p8 D% \
巴馬臣芝士  80克
2 M+ E0 t7 V$ k; z+ C! H" H; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮茄汁  120毫升公仔箱論壇6 Z7 W4 R# F5 e& `& E4 j
牛油  40克公仔箱論壇5 r' e- M- y  `
意式香芹  30克
4 b  t$ f' ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香籽  20克
( l7 b' e9 ?) E: y- h/ v辣薩拉米香腸　100克tvb now,tvbnow,bttvb1 {- E9 G' p8 o6 Y1 }; F: L% v
雞蛋    2隻公仔箱論壇3 k" d, t/ h6 e) d( ]& v+ {  W% I

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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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! g( d/ b  N  u" @( O( T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。9 L  ~0 p- J1 y( w7 d; a  c
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, G; D  j5 G. @. {+ {2 Q

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