標題: [西式食譜] 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 12:31 PM     標題: 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子

材料：
' f1 B" J& k5 z) N' b1 Z' w焗薯  300克
) L# U, c' |7 T# l- B( \# ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉  300克
/ J* K9 v/ i+ H% O* _; ?公仔箱論壇巴馬臣芝士  80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) F  n0 J3 [, b& d$ M% P1 O
鮮茄汁  120毫升; _4 j! C% ?1 F; E) H# o& D
牛油  40克& W" @3 }& v/ P% }  \
意式香芹  30克
+ A. t! f) p" F茴香籽  20克
% Q1 }/ L, z" \公仔箱論壇辣薩拉米香腸　100克
8 o& X: ~( |$ p& v8 a8 n. L. ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋    2隻6 W* D0 U" \8 A" ^/ d* O% t6 |
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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
7 u% Z( {# R# b. A. s. Q3 n$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z3 {3 D3 j' r/ [, L; W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
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2 @0 x2 U+ B* P5 J) o公仔箱論壇4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。
, W, P2 [$ Z$ Y4 y) @' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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