標題: [中式食譜] 紅鮪滾白肉木瓜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 05:23 AM     標題: 紅鮪滾白肉木瓜湯

材料
" _# s- Z1 s& Y7 ]紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片8 ?) s* O9 H+ H& ?1 Y

; _# t5 R/ c/ Z# c1 {! B; ?$ I$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 g! ^2 V* `! k! s
做法 5.39.217.77:8898# ]+ m) r7 R7 n1 O0 l" b$ i# U( _
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。公仔箱論壇+ K7 c3 s+ ^8 [! X9 T3 q% I
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。公仔箱論壇2 j" H- k# K# H

5 r$ |" u, M& ^) B5.39.217.77:88984.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。# K9 n. @$ a' f1 T
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貼士
" p8 e# \( F' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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