標題: [中式食譜] 饞嘴雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-24 05:25 AM     標題: 饞嘴雞

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 Z( q7 m4 t( J9 K7 J% c6 _
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 n& N2 q  d8 z  h$ M5 u

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! D" V% b) \( V2 J; T: v公仔箱論壇雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙5.39.217.77:8898' S4 a, P0 l+ P! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) ?4 L0 ?& s+ E

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1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
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' m! |7 U2 A% v5.39.217.77:88982.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。5.39.217.77:8898" B' G. s4 e7 Y5 e

3 K; g6 Q4 j$ r) ?; ?0 f6 f8 utvb now,tvbnow,bttvb
; ?  D. J' Y3 i( Q貼士
6 L7 w6 r" i* q  y3 z3 B下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。

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