標題:
[西式食譜]
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-23 09:12 AM
標題:
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
材料：
! `* }3 S8 M0 D( j6 w& `8 m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋 2隻
- s; S1 m } E" r8 ^" }
鵪鶉蛋 1隻
- t- i4 z7 v1 n9 r# i% z/ u3 W公仔箱論壇
煙三文魚 80克
: o2 |$ S8 X! z6 o, G" U5 J: Ftvb now,tvbnow,bttvb
露筍 30克
; r3 T. O U+ c9 y' X4 H
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
5.39.217.77:8898+ o- E( ]! l% n6 v, z. r. g
雜菜、牛油、白醋 小量
; Z7 q3 K% p2 Y+ D
. w% C6 Y9 }* F: M2 A) N( \, n0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 S# R5 }; A g# w+ k0 J/ n
做法：
+ {! Z( C V" _9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
5.39.217.77:8898! P( C9 T! C# ?: Z
) i) u# Q* ?4 N* O3 k- v5.39.217.77:8898
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb ]' k" `3 L1 s/ ?% x0 y5 P% J1 m @+ K
& w& s+ Q1 G9 a
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
. N# V! ?) L9 S: E+ y
公仔箱論壇' Z( ^+ e+ O# u+ J2 x+ U
公仔箱論壇5 K' U8 Q0 l2 M. r/ H, H
小貼士：
# z+ }& X6 [$ c7 y! I5.39.217.77:8898
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
5.39.217.77:8898" t; ~" E2 G. k: S3 G! Q. b) x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
