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標題: [甜品] 水晶果凍 [打印本頁]

作者: 毛毛球    時間: 2007-8-7 10:32 PM     標題: 水晶果凍


4 _  q2 q& v/ g2 P8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k3 g3 ]4 X. W+ |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& o) I% C6 ?) }; v( l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. S2 v  f6 |# H; o, o
細砂糖  100公克
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果凍粉  15公克
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水  400公克
# S" y$ s" v+ V1 a( b2 Y公仔箱論壇
8 V4 ~$ U! I6 U: q  s0 \4 [/ C2 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑櫻桃汁  200公克4 X: h7 }4 X; z5 l! g* _
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杏桃果膠  30公克公仔箱論壇& F3 d0 n- W' [6 j
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黑櫻桃粒  適量
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" v" @* l- u: |$ Z5.39.217.77:8898【做 法】  H' d( v( x! ?' ^5 }
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後,再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火,放置一旁冷卻至約60℃。
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1 i  {$ a  q+ O: V0 k% h8 U; |tvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1冷卻至約60℃後,再加入杏桃果膠拌均勻後,倒入果凍模中,再放入適量的黑櫻桃粒。5.39.217.77:8898* v* O$ ?2 H+ |- s; F3 c

/ b2 b8 l- F! ktvb now,tvbnow,bttvb3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡,冷藏約2小時後,即可脫模食用。0 q" n7 Z: Q% o  ^6 ?
【備 註】
+ a5 o, R7 J0 ]; Y, g% k8 |; q5.39.217.77:8898數量:6個




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