材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 ) B. @+ I) b) p0 J6 L青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個   M7 _+ f3 W8 w+ A5.39.217.77:8898紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 公仔箱論壇5 z7 n! G5 D) I* N' B4 K 瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 6 ?4 h% P6 X( u2 D* t8 n( P+ Otvb now,tvbnow,bttvb

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 + `' K; u) X8 F: _, H" H. l% N 薑 　 　  　 　 　 少 許 5.39.217.77:8898& O) t" ^4 U: h; h. c, r% @ 蔥 　  　 　 　 　 少 許 + I- j. G) F5 d! J" P! T

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。
% L7 D3 c- d+ w: J# h青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
2 b1 m. W! E) J7 y; P7 I* }# z紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。 5.39.217.77:8898  i/ X% T: s) Q  v' @
瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。
: n4 `+ u9 C" G9 P; y1 ~鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。
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做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。