標題:
[甜品]
陳皮柑桔紅糖凍糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-22 05:42 AM
標題:
陳皮柑桔紅糖凍糕
材料
7 G# S1 T6 I, A
陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙
4 s. t. N" O5 n! K
公仔箱論壇1 a8 R. ^, c, g# f6 M6 g) ^
/ o* T6 ?! t0 ~5 s- V& F
做法
8 g6 g: K a2 y6 }. b' P
1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。
q E! {* x5 g+ O2 w+ r. X; N$ [
$ b9 f/ }0 m- s- e- @8 l5 X* B公仔箱論壇
2.煲滾水，加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔，大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘，取出柑桔留用，再隔渣留水備用。
8 g5 D# l( z7 {% ~& ]
7 H6 r# V7 v. L" M/ ~! d
3.紅糖和魚膠粉混合，倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。
! Q' e4 W E' y4 }5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 a2 l; n# A! O& q' H3 `
4.將柑桔放入模中，加入陳皮柑桔水，放入雪櫃雪至少 2小時至凝固，取出後可配以蜜糖同吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; h2 _0 G F" R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
