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標題: [中式食譜] 蜜汁子排 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-2-21 04:48 PM 標題: 蜜汁子排

本帖最後由 smy 於 2011-2-21 04:55 PM 編輯
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【做　法】

1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* w& G4 l% c% f4 q [/ i

2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 l" N' P4 R! w0 i4 v) M1 H

3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。公仔箱論壇' r. c$ X, U1 k( \ i6 @" x

4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。

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