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標題: [健康食品] 考生備戰營養餐單 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-2-21 03:53 PM 標題: 考生備戰營養餐單

還有一個月左右高考及會考就會先後開始- ~4 m7 T9 q' P4 P5 k# R
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註冊營養師林思為建議考生少吃高糖高脂肪零食，應該以脫脂奶、生果等代替。 + o4 R: k: L9 ^7 f
　　早餐﹕脫脂奶一杯、吞拿魚全麥麵包三文治一份　　貼士﹕早餐絕對不能缺乏。牛奶和麵包含有充足的葡萄糖，能幫助記憶和集中注意力，提升頭腦的靈敏度。吞拿魚提供豐富的蛋白質，有飽肚的感覺。　　午餐﹕茄汁雞肉意粉、雜菜沙律　　貼士﹕意粉含有豐富碳水化合物，並轉化成糖分，滿足腦部需要，即使整個下午埋頭苦讀亦不易感到疲倦。蔬菜是每天不可以缺少的食物，相反進食過肥及過多的食物，會導致身體消耗更大能量去消化，從而減低腦部的靈活性。　　下午茶﹕生果一份　　5 E6 w' {8 l# O/ b1 G3 i, _7 `
貼士﹕每逢下午四至五時，人體便再度需要葡萄糖的補充，吃生果除了補充所需外，同時能給予考生一個休息的空間。考生要避免飲用高糖分的汽水和果汁，雖
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然這些飲料能提供瞬間提神的感覺，但其後會因過量糖分入侵，引致身體的急劇消耗而變得反應遲緩。! F! ~4 D& D a; g l% h/ R
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　　晚餐﹕一碗飯、三安士肉、一碗蔬菜　　貼士﹕均衡飲食包括全麥、肉及蔬菜，適當的飲食能提供充足營養，應付日常身體需要。　　晚間小食﹕生果一份，以及脫脂奶或無糖豆漿一杯　
貼士﹕適量的小食有助維持體力，不過餅乾、糖果、薯片等零食並不健康，不少考生的體重就考試期間更因而上升五至十磅。以脫脂奶、生果等食物代替，能滿

足身體需要，而且不會致肥。

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