標題:
[中式食譜]
小炒豬脷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-21 05:16 AM
標題:
小炒豬脷
材料
U! N* `. Q: O* D& O
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙
公仔箱論壇8 J# o% [( d# i
% c. X: B1 K. e xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v4 W7 W0 U( y+ x8 S; A( E
做法
% F; I0 l1 V! G' a3 s5 e
1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。
/ I( Y5 L: D) C1 X$ N1 f- n+ g
% X$ Z: {0 @6 v9 I3 O# `* m6 n5.39.217.77:8898
2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 o7 z: b3 u" W/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 j U0 h# h% E& F% A7 E# ^
3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。
tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 L; I! S/ d. Q1 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
