標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕


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                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
4 G% g9 e; ^! Z- u2 U0 Ltvb now,tvbnow,bttvb            糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb* ]) i0 u: q" t; O! H7 ]
            發粉1/4茶匙，鹽少許  朱古力糖飾    黑朱/ \/ G& @$ m' |' ~
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做法:
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朱古力蛋糕做法
" `) f/ \& r* r6 {3 j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R( U" |6 C# g- u3 A5.39.217.77:8898  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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5 M1 V  c2 @; \  h2 R  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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  3.        牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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  4.        將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。  5.39.217.77:88982 n3 C5 `" x! \! h; e3 h

/ @1 u) }: y! t- |7 U  U) m/ y- b5.39.217.77:8898朱古力糖飾做法
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    1.        切碎朱古力置碗中備用。公仔箱論壇4 T% }, @$ h/ A7 _" P- b6 G: ]
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    2.        煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。  綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! u. H5 W5 G( _" t, A

- b7 `0 h+ v/ V) ~# P' \2 \; S    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。
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6 `9 Y) d& H, d: D    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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/ |+ X% K1 g) |2 ?備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。）        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ ~: {/ F5 G, v

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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!!
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# I. X  ?0 u8 E, _) ^tvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!!!  :onion05:

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