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標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕


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% \" q" }. T( r4 m) L0 ]6 B                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,
' |/ Z$ \8 x' u5 P" @& q5.39.217.77:8898            糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,
" `6 x9 w9 H* Q- x0 J4 X, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            發粉1/4茶匙,鹽少許  朱古力糖飾    黑朱
, E2 Y* V& T1 j, ~+ E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 S6 U4 P2 J+ u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 w& L- }5 T  Q0 U+ L' O7 }9 \

$ ^+ ]1 K: f7 c朱古力蛋糕做法- Z3 z6 Z: j8 l3 f' K6 P% C

" P& i9 i6 x4 V8 R- u& i, @公仔箱論壇  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。
0 n' T& E* W5 A, y  R, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 ^4 D& m/ I' J9 r
  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) s) ~$ j/ }+ C5 N2 F5 E

/ z4 n: f; E7 T4 O; a+ j9 {  3.        牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。公仔箱論壇4 A& V) T, D! F, T$ U; ?9 N

. E2 r: W& e! o1 c$ N- S# e( |  4.        將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。  5.39.217.77:8898( i4 Z4 X& b; _6 q" t

$ \  h5 g8 E, ^. r( O5.39.217.77:8898朱古力糖飾做法公仔箱論壇+ l" z: u* l4 E; S6 Q
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    1.        切碎朱古力置碗中備用。
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: j$ V1 |7 L% i; y% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.        煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。  綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 J1 E) f- _( D

! T6 B7 g3 g$ I1 l    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。1 i* N- U* {! ]8 d, u$ g

% f+ G  o) n( h0 d5.39.217.77:8898    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋, O9 o; y+ N1 ]. p) |+ H& g" F# a

* ^9 Q5 Q' c" g3 ?! P" ]tvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。)        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: y! p3 b6 F- b' @

作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!
作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!! 9 p$ _8 R5 T& N) C* s

  e$ p7 }0 ]/ @tvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!!!  :onion05:




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