標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁] 作者: homme 時間: 2007-8-7 04:27 AM 標題: 魔鬼朱古力蛋糕
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) g; s. I9 u7 F! S1 i! A' K5.39.217.77:88983 q" [# n' d% P! N, I
材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克， . }9 u3 C7 I; a5 {( x+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙， 3 m+ a% F% T! g7 c2 e/ Q 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# v4 o# \. Q c
: Z" U: ]. i- n5 ^5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88985 y7 W$ I! t1 d. G; f" A
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朱古力蛋糕做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ c/ u6 q. [6 u% m5 A4 n1 }5 M
) D1 ]! z- D7 n% @) \公仔箱論壇 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。. V! y8 O7 _) n; |! U! U) V& ]7 U0 v
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。 ' P* n7 u& K* f 9 W- R8 \* d G4 vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。 1 C! L4 c0 i' k! n( O $ }1 d+ L2 X& L* H' f9 C5.39.217.77:8898 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 公仔箱論壇$ m* V- W' ~3 b4 l) s' U) P
4 i6 L% f; l8 G0 f' stvb now,tvbnow,bttvb朱古力糖飾做法 & t8 O0 ]% ^( z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 }7 i7 `" q5 r
1. 切碎朱古力置碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; v! n% W3 _ `: m% ?. H" z- B6 w
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法5.39.217.77:8898, z; z# D7 Y$ s7 S4 X
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb& p a, S% e- F8 s2 ~& Z9 q
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 z Q( ]1 ~" h4 ?1 b3 m( R
- I) n& c; J! m# a) c公仔箱論壇備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.77:8898# t. _5 c9 N$ L4 S. z4 S 作者: chestnut 時間: 2007-8-7 06:41 AM
thank you for sharing this receipt!!!! i love chocolate cake!!!作者: sa2007 時間: 2007-8-20 05:09 AM
i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!! ( m* t, F! {/ T W- g5.39.217.77:8898 & m1 Y! ^6 {' V7 X' D/ H a3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing!!! :onion05:
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