, }, f. n, C ?% m, b' H+ qtvb now,tvbnow,bttvb負責監控食物質素的主廚有逾三十年經驗，擅煮中西日菜式，採訪當日品嘗過扒鮮雜菌扁意粉，至今難忘。材料只是新鮮雜菌和扁意粉，但廚師配了個微酸油醋汁，頓變清新醒胃，即叫即製，新鮮熱辣，絕非一般Cafe出品可比擬。此外，店內的麵包、蛋糕都是自家製作，漢堡包用日本麵粉焗製，沙律採用有機蔬菜，特別鮮甜。飲品方面，有果汁、啤酒、香檳供應。咖啡也製作認真，選用Arabica咖啡豆，糅合埃塞俄比亞Sidamo咖啡的檸檬香，並帶印尼Mandheling咖啡的沉厚風格，每杯十五元起，只來歎一杯咖啡也值得。9 ?8 j9 h5 I( k- T) M6 v
