標題:
[中式食譜]
石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-18 05:11 AM
標題:
石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯
材料
; a3 t2 B" I& W( _2 K
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
# e! ]# D: s2 B( R" w$ ^! \
tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ _5 J) q" c5 @ y) l% E$ E
4 r" ?( k3 { s3 z, U, G* \7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
做法
$ O* C6 r, c T7 P5.39.217.77:8898
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
公仔箱論壇+ ~* M. D& F7 R7 O+ x* X
tvb now,tvbnow,bttvb' ]# H# O& I8 \* L7 d" Q. K
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
( z- q/ f( Y2 A& P
$ p1 X' e% O, v2 Y; f" n: e6 B- ]$ [* G
3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
tvb now,tvbnow,bttvb, [4 I+ N! b+ s8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 b8 i# W+ ~) `9 O
4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
) _9 o! x X5 }7 E: t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898% Q1 F' d% ~4 h. \/ R5 U
$ ^# d* K+ {, _. {0 u' P
貼士
公仔箱論壇/ c+ {' \$ ^; g3 S" I
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
2 b5 i+ Q$ ?: ~) I+ \& k" G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
