標題:
[中式食譜]
鹹湯圓
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作者:
smy
時間:
2011-2-17 12:08 AM
標題:
鹹湯圓
材料：
" ?3 @6 K) b2 S% t# i2 D" l5 ~
糯米粉 200克
5 M' L1 h8 M, K: N5.39.217.77:8898
蝦米 10克
8 o0 P: z4 c9 c0 \# H5.39.217.77:8898
土魷 10克（切絲）
# D" K8 z6 U: [- n1 S- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肉 10克（切絲）
4 ~3 H7 m! q- G: `8 ^: wtvb now,tvbnow,bttvb
冬菇 5克（切絲）
5.39.217.77:8898, O% I$ m/ C' B! f3 M K
調味料：
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鹽 少許
( q0 D% L+ t3 b: H9 W) P0 }公仔箱論壇
糖 少許
/ c: Q/ ]* C7 l7 O$ D# ^0 t* B公仔箱論壇
生抽 少許
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香芹 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 ?* V- c& [9 N
水 550毫升
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做法：
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1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
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3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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