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標題: [中式食譜] 鹹湯圓 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-2-17 12:08 AM     標題: 鹹湯圓

材料:5.39.217.77:88985 n5 [& B8 z" y  h& w4 D
糯米粉 200克, W' f9 `. S( F, ^8 P% |( v
蝦米 10克% ^" w6 ^% c1 R5 k" g) L
土魷 10克(切絲)
/ n- U, g) s; J9 W  o0 r& @9 Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉 10克(切絲). U; t* Q. p' S
冬菇 5克(切絲)
  R3 ]* c% z& _8 ]( O- o: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 u# p! b, z4 G- k
鹽 少許
( F- `4 u1 v7 |: y/ ]' m- b: W糖 少許
6 C4 C4 T8 ]8 I6 u+ x/ M+ J, y公仔箱論壇生抽 少許5.39.217.77:88981 ^. t. A0 m. T5 C9 @
香芹 少許# r) z$ v; d! r2 N
水 550毫升
' q. J/ P! F+ ?* X6 ^( A公仔箱論壇做法:
; y* `0 k% R# }! v: C; gtvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米粉用水開稀,搓至軟熟,每粒約麥提莎般大,然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。+ H4 \) ~8 N# y) t4 L! c
2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘,加入先前煮好的湯圓。5 Y6 j4 h& o- S5 Z7 h& r
3. 全部材料煮約3分鐘,然後落鹽、糖及生抽調味,上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。




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