標題: [中式食譜] 錦上添花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-16 08:17 AM     標題: 錦上添花

材料
& f. v& I+ \( m7 Y; V* H0 W3 n公仔箱論壇西蘭花……1個
7 Q) [3 ?& T& Z/ U原味豆腐乾……2件公仔箱論壇" f: ~. i. d& p4 H, y9 F: u
腰果……1杯
# l5 w8 \/ b$ S. W+ N8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎……1湯匙
. z2 D& Q' P) @4 [公仔箱論壇青椒碎……1湯匙0 I# x' o+ R: v# u# r' x# q) ~2 ~
紅椒碎……1湯匙! e2 o4 f8 @* Q$ N% X7 X8 a
芫荽碎……2湯匙0 Y& W" x' i& U9 u
調味料
" W. v0 W2 Q/ i0 ?" s& y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……0.75茶匙5.39.217.77:8898+ |$ G' v: i, ^: T$ k( J9 s1 ~$ F
新起點素雞粉* 1茶匙5.39.217.77:8898% G4 K; |5 f7 s

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製法5.39.217.77:8898; p% l, w9 d0 H( _
1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 W5 P+ J+ D9 g. G3 {

5 |! [: C4 M) {) `  U) K3 b2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻. K$ @( k0 {) P# \# N& r7 Y2 N: X6 C

+ y+ W2 \- y; R' C; ~9 Z5.39.217.77:88983. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
5 b4 f. d, J; s! K. k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 ~) e! ^$ \- W
4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成
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