標題:
[西式食譜]
紅酒燴啤梨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-16 05:41 AM
標題:
紅酒燴啤梨
材料
/ g G: T! r! r" {% y& Q" A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量
- g' t2 @% p, \) ?5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb* Q4 `% J+ L2 }8 |% d/ Y7 t
5 P) a6 e! y: H- e" c公仔箱論壇
做法
; z8 e( k D2 p9 K- F) J5 f. C. |公仔箱論壇
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
公仔箱論壇& t: l5 `! \" g+ [! |
7 l ]7 F4 S8 g* R# G J3 d0 M
2.啤梨削皮，去心，切底備用。
, A$ ^0 n' W {/ ?1 \5 |
5.39.217.77:8898, Y5 i0 D9 z) r" F
3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。
0 \! J" b: y3 r a
6 U) Z6 I; @& k: Z6 v' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。
tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 w+ W9 m6 V, q
7 O2 V% q& u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
公仔箱論壇 d% x8 U! ?3 W0 e A& l
|- W+ F% S4 Q, ]3 i
6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% f% H6 _: ~+ i5 j! Q
$ l5 l+ V! p) i: I- G4 M+ ^
4 n" ?& Q( _; N d6 Q
貼士
公仔箱論壇2 o, v3 U! K2 K0 g( M0 D+ }5 _
用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
