標題:
[中式食譜]
栗子炆雞翼
[打印本頁]
作者:
jumbomac
時間:
2011-2-13 11:07 PM
標題:
栗子炆雞翼
材料：
+ f: t I- V2 a# x8 v) @1 d公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. X! L1 m9 w# H
600
克 雞翼
# W+ @1 A3 L3 O6 [
300
克 栗子
7 h+ @9 p, ]( A/ S' I1 Y# u% b
1/2
茶匙 蒜蓉
' g) \) d7 }. a! i5.39.217.77:8898
水適量
) H' ~1 ^0 c+ h$ {* Y
九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
) b3 B1 F9 g8 {# n8 H* a0 o- x$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 v0 `3 [5 R, G+ L
1
茶匙 薑汁
9 N% k. y2 I u' _
1
茶匙 酒
" G! J7 }, H/ d$ b, d
1
湯匙 生抽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: H! @, e3 l' l) Q
2
湯匙 老抽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: L( w3 O/ H3 ^8 i# h
1
茶匙 生粉
tvb now,tvbnow,bttvb5 F* W* M) i) G$ F8 Y4 Q' e
1/2
茶匙 糖
, r ^" X& V' C0 {. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉少許
8 f9 M p% n' P+ O" J0 _/ C( p
調味料：
/ ^5 F7 S- h4 V- u, R
/ J1 q+ o' x% \& O* e
1
茶匙 生抽
9 Y8 |0 ^$ C7 ], l* T4 [
1/2
茶匙 糖
$ {' O; C) O8 K- M, |+ x, O
1/2
茶匙 鹽
, m. g. g7 h$ A5 }
1/2
茶匙 生粉
5 I/ Z% e3 W0 a5.39.217.77:8898
1
湯匙 蠔油
5.39.217.77:88983 s( _# x8 K9 A$ Q; ]
胡椒粉少許
+ p+ }/ l/ c4 U, \tvb now,tvbnow,bttvb
麻油少許
做法：
& b' }1 E* B( u0 K& ?
" G" N/ D/ |3 M7 }' e. E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
, H/ O3 o! n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
2 c9 g; @3 ]7 T; K9 w; V9 Y, j
燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
tvb now,tvbnow,bttvb! \/ b' } p3 d3 X% X8 m$ z- j
作者:
gjhsdte
時間:
2011-2-14 09:09 AM
標題:
办公家具
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
meikin
時間:
2011-3-20 08:20 PM
Thank you for sharing. I will try it out.
作者:
starter
時間:
2011-3-21 02:48 AM
Thank you for sharing
作者:
chasser42
時間:
2011-3-22 07:56 AM
thanks for posting , will download and try to cook it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
